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2016-09-04
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從來，香港都是分秒必爭的城市。 時間之所以寶貴，有時連食飯也會只得十多分鐘，我們不是意大利人，沒有慢吃文化，一個鐘頭的飯，太多了。 晚飯更加是，餐廳可以的話，最好一日三場，你吃完最後即閃，餐廳不是給你談天說地的地方，要說的你可以去starbucks和老麥。 今晚來的這間餐廳，絕對是打破慣例，平常吃兩小時放題差在未開門送你走，這裡主打以串燒為主，高溫的火山石讓你慢慢燒的主題，食物種類又多，在無線的飲食節目都介紹過，找了又找機會，今晚終於試到。 難得三小時，朋友可以先開始，叫到成枱係野食，氣勢磅礴，最怕你冇胃口，燒得唔夠快。 的確，那個火山石相對平時冇咁大火，是慢慢的溫和以熱力迫出那火喉，相對冇咁熱氣，但時間就好像久了一點。 食物大部分也是精緻和大份，選擇都多，是大路款式，不過如果慢煮，真係食得唔多，大胃口王不會暢快。 特別有幾種食物是不錯必點的，有好吃的，有易回本的，有方便的，各式各樣的原因，如果你過來必定走不掉。 肉類是必定會試的，你以為會燒好耐，這裡有三種醬，蜜糖，燒汁和酸辣汁三款，只要似我識煮飯，你基本好快掌握，不會過慢活生活。 特別吃的是牛肩肉和牛仔肉。 腸仔是燒烤第
時間之所以寶貴，有時連食飯也會只得十多分鐘，我們不是意大利人，沒有慢吃文化，一個鐘頭的飯，太多了。
晚飯更加是，餐廳可以的話，最好一日三場，你吃完最後即閃，餐廳不是給你談天說地的地方，要說的你可以去starbucks和老麥。
今晚來的這間餐廳，絕對是打破慣例，平常吃兩小時放題差在未開門送你走，這裡主打以串燒為主，高溫的火山石讓你慢慢燒的主題，食物種類又多，在無線的飲食節目都介紹過，找了又找機會，今晚終於試到。
難得三小時，朋友可以先開始，叫到成枱係野食，氣勢磅礴，最怕你冇胃口，燒得唔夠快。
的確，那個火山石相對平時冇咁大火，是慢慢的溫和以熱力迫出那火喉，相對冇咁熱氣，但時間就好像久了一點。
食物大部分也是精緻和大份，選擇都多，是大路款式，不過如果慢煮，真係食得唔多，大胃口王不會暢快。特別有幾種食物是不錯必點的，有好吃的，有易回本的，有方便的，各式各樣的原因，如果你過來必定走不掉。
肉類是必定會試的，你以為會燒好耐，這裡有三種醬，蜜糖，燒汁和酸辣汁三款，只要似我識煮飯，你基本好快掌握，不會過慢活生活。
特別吃的是牛肩肉和牛仔肉。
腸仔是燒烤第一樣燒的，易熟又好食，這類有多種不同腸類，你喜歡的可以好似我地試足咁多隻。
豚肉漢堡是不錯的，雞肉也可以，對比牛肉也不算差好遠。
海鮮我最喜愛的是那個青口，以任食質素絕對是幾好，起碼不是雪藏的貨色。
墨魚嘴還可以，秋刀魚和燒生蠔可以用來回本，我就覺得質素普通。
燒菠蘿個個喜歡，我都有支持下。
最後多種不同的野菜也是不錯的，而且選擇很多。飲品一定要任飲，廿蚊你一定抵番，全部一支一支，適合串燒這些熱辣辣玩意最佳選擇。
二百多任食是可以的，不過燒得真是慢了一點，少見的慢活絕對是香港少見，三個鐘任食，時間多一點，慢慢吃，談多一點，快樂一點，是這類的優勢，比同類的店好很多。
不過令我失望是本身睇食評有過好吸引的海鮮拼盤，原來要加錢，如果加上任食的價錢，好像貴了一點，結果我還是沒有選擇，試不了那些什麼鮑魚螺等等選擇，眼見餐廳冇乜其他人選擇，於是放棄了，下次再有機會再慢活一下吧。
火山燒銅鑼灣駱克道459-561號 The L. Square 9-10樓
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