Tapas Brew (Mikiki)

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餐廳地方唔係好大，所以人少少都可以好熱鬧。坐出面嘅飲下啤酒嘅話好似都幾chill。 第一次食呢間餐廳，所以決定叫番一啲佢地嘅招牌菜，本身都喺西班牙海鮮飯同燒乳豬之間諗緊，後尾決定試下比較係街比較少見嘅燒乳豬。 通常食燒乳豬都淨係會諗起去飲嘅時候嘅，但係呢度嘅燒乳豬係同中式嘅一啲都唔同，表皮非常薄，切落去係有好清脆嘅聲音，十足ASMR甘，食落去好似薯片咁，油脂感好豐盈，驚膩嘅話可以點埋下面好清甜嘅蘋果蓉，如果可以比多少少就好啦。除咗蘋果蓉之外佢仲有另外一個汁你點，食落有淡淡嘅黑松露味同蒜蓉味，配埋乳豬一齊食會多咗一份鹹香。燒乳豬燒得好脆 連啲骨都係用刀切開 但係就要食嘅時候就要小心，唔好食到啲碎骨啦。另外仲叫咗個熔岩芝士麵包及薯條, 即係前排好hit嘅Raclette cheese，雖然佢唔會即場表演倒芝士嗰下，不過送到上黎芝士都仲有拉芝效果架！薯條同麵包新鮮焗起，上面嘅芝士味好香濃，有種有層次嘅咸香味，唔係 一般片裝芝士嗰種芝士味。將薯條點落乳豬個黑松露醬又有別有一番風味，高熱量嘅食物真係好啱攞嚟送送啤酒。餐廳食物質素唔錯，服務又好，難怪座無虛席，期待下次再試下佢其他西班牙小菜。