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2013-12-09
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自從在or上發現這間餅店，便被她賣相精美的蛋糕深深吸引。今次便趁生日來這裏嚐叫蛋糕當下午茶。走進店內，面積比想像中小。店內只有吧台位，要坐正常高度的位便要出到露天位。餅櫃內放滿蛋糕，見熱情果青檸蛋白撻($48)只剩下一件，猶豫了一會點了。另外點了一件海鹽焦糖馬卡龍($18)，友人點了杯cuppacinno，食物以精緻的木盤盛起，別具格調。拍完一輪的照片後，先試蛋白撻。坦白說完全吃不到青檸味，原本預期這個撻會甜中帶酸，但結果是毫無酸味，唯一吃到的是蛋白撻應有的甜味。餅底夠脆，底部用糖漿黏緊金色卡紙，增加了食用的困難和令蛋白撻更甜。整個撻味道上缺乏層次，降低了享用的樂趣，有點失望。馬卡龍反而比預期中出色，賣相收貨，外層雖做得不夠脆，但咬下糯口，亦不是死甜的那種，味道上能平衡，友人即使怕甜亦喜歡的馬卡龍。Cuppacinno 則無甚特別，奶泡上的可可粉可以洒得更均勻吧！最後得多謝友人慷慨請客。
走進店內，面積比想像中小。店內只有吧台位，要坐正常高度的位便要出到露天位。餅櫃內放滿蛋糕，見熱情果青檸蛋白撻($48)只剩下一件，猶豫了一會點了。另外點了一件海鹽焦糖馬卡龍($18)，友人點了杯cuppacinno，食物以精緻的木盤盛起，別具格調。
拍完一輪的照片後，先試蛋白撻。坦白說完全吃不到青檸味，原本預期這個撻會甜中帶酸，但結果是毫無酸味，唯一吃到的是蛋白撻應有的甜味。餅底夠脆，底部用糖漿黏緊金色卡紙，增加了食用的困難和令蛋白撻更甜。整個撻味道上缺乏層次，降低了享用的樂趣，有點失望。
馬卡龍反而比預期中出色，賣相收貨，外層雖做得不夠脆，但咬下糯口，亦不是死甜的那種，味道上能平衡，友人即使怕甜亦喜歡的馬卡龍。Cuppacinno 則無甚特別，奶泡上的可可粉可以洒得更均勻吧！
最後得多謝友人慷慨請客。
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