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2015-09-30
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前個排係759拿了10% off coupon，於是訂了枱子。 去到話，如果要用 coupon 就只能吃 他們指定的 tasting dinner set. $328/位。 看到有5個 Tapas, 1 Spanish rice or Spanish noodle, 1 肉。 1 甜品，當中都有想吃的炒菰，火腿多士, Paella 和豬肩肉，亦都好彩無牛肉， 就點了這個，諗住試過好食下次再嚟試其他。枱上有 still water, 好似係 $6x. 也提供 Tape water. Draught Estrella $68 & Fruit Punch $58咁有人一定叫 啤酒飲個囉, 我都唔知飲咩好, 經理見我唔飲酒，話幫我整杯 fruit punch. 几細心喎. 有少少葯水味。 (L): Garden green salad with anchovies; (R): Sauteed boletus w/ oloroso sherry 因為條鯷魚仔，呢個係適合送酒的好咸的沙律。 菜無爛，新鮮的。 很喜歡吃菰的，而牛肝菌本身就有很獨特的香味，用sherry 酒簡單炒過已很好吃。 (Top
去到話，如果要用 coupon 就只能吃 他們指定的 tasting dinner set. $328/位。
看到有5個 Tapas, 1 Spanish rice or Spanish noodle, 1 肉。 1 甜品，當中都有想吃的炒菰，火腿多士, Paella 和豬肩肉，亦都好彩無牛肉， 就點了這個，諗住試過好食下次再嚟試其他。
枱上有 still water, 好似係 $6x. 也提供 Tape water.
Draught Estrella $68 & Fruit Punch $58咁有人一定叫 啤酒飲個囉, 我都唔知飲咩好, 經理見我唔飲酒，話幫我整杯 fruit punch. 几細心喎. 有少少葯水味。
(L): Garden green salad with anchovies; (R): Sauteed boletus w/ oloroso sherry 因為條鯷魚仔，呢個係適合送酒的好咸的沙律。 菜無爛，新鮮的。
很喜歡吃菰的，而牛肝菌本身就有很獨特的香味，用sherry 酒簡單炒過已很好吃。
(Top): Iberico ham croquetas; (Bottom): Patatas bravas traditional potatoes 黑毛豬火腿西班牙可樂餅，不是日式可樂餅那種薯蓉餡，是用麵粉煮的white sauce. 熱辣辣好脆，但入面無咩味喎，都食唔到火腿味。
炸薯仔上澆上茄汁和蒜汁，個汁都無咩味咁，好寡。
Serrano ham hand carved on pan con tomate白毛豬火腿蕃茄多士，搽咗蕃茄個位置，有啲稔咗咁，但個多士外面仲係脆的。 火腿都好香，唔會太咸。
Tapas 分量少都預咗嘅，諗住陣間都有飯有肉，應該飽。
侍應極速收走和換過枱面餐具，就上 Paella with chicken n shrimp，一放上枱，侍應好快手就係我地面前兜亂，個 pan 好大，但其實得几啖飯，仲有啲豆角增加口感，飯粒很好吃呀， al dente 的 (有D人會接受唔到個飯中間仲係生生地)，附上一個檸檬蒜汁，呢個汁就好夠蒜味，加咗係 double 好食，不過個飯分量咁少唔夠喉囉。
Iberico pork shoulder lion "Presa"然後就係燒豬肩啦，得每人2片，又超好食，又唔夠飽，好似有套好精彩嘅電視劇完咗咁，好唔捨得完。
講番個肉，D肉好甜呀, 真係黑毛豬D味, 邊位有點焦香，中間肉質嫩滑，睇見啲粉紅色嘛, 再加汁同 d sea salt 提味, 味道介乎燒牛肉和瘦叉燒之間。 如果啲豬肉咁好食，就唔駛戒牛戒得咁辛苦啦。 底下個啲 potato puree ... 好似糊仔。
Churros con chocolate, 比平時見到個D迷你, 細條幼身，所以入面都係脆卜卜，好好食，朱古力醬很滑，無酸味。Post
