心飴 (Closed)

很喜歡看祖藍在螢幕中的演出，算是他的小粉絲，試業的第一天專程來到心飴一嚐祖藍的心血成果。看著餐牌，由最一般的果汁、豆花、西米撈，至特色甜品如：黑糖奶凍，東方橙，新加坡蛋白先令也有。在三心兩意不知選那樣之制，看到餐牌上有一系列叫「三心兩意」，即是可自選三款心"飴"的甜品。正好適合我這些每樣也想吃些少的人最後order了以下兩款「三心兩意」：1)千層蘋果撻+東方橙+黑糖意式奶凍千層蘋果撻有沒有千層不曉得，但批很薄，焗得很脆，上面舖了好幾片蘋果薄片，好味東方橙看似全是切得很薄很精致的橙肉，沒什麼特別，當吃下去時，吃到橙是有酒味及有很輕微的苦味，味道清新得來很特別，詢問侍應是用什麼酒浸製，原來用了玫瑰露及加了些八角等材料製成，味道頗新奇黑糖意式奶凍上面放了些黑糖，奶凍不夠滑，但味道還可以。2)新加坡蛋白先令+黑糖桂花糕+芒果河粉新加坡蛋白先令其實是打發了的蛋白，上面加上雲呢拿及朱古力醬，蛋白口感和梳乎里差不多，但雲呢拿醬甜了些少。黑糖桂花糕和一般桂花榚沒有大分別，桂花味十足，吃不出是黑糖還是砂糖芒果河粉還以為是一條條的椰汁河粉，但這個是用薄薄的河粉包著芒果肉，河粉雖然薄，但仍吃到其口感，有少少