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2018-04-23
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2018年的第一天當然要好好慶祝一番，於是就帶了爸媽到尖東海旁一帶的餐廳品嚐傳統法國菜。餐廳內的環境有點老派，中間有一個小小的Live Band台楷，感覺有點懷舊。望著窗外的海景食晚餐還是挺寫意的。。。😊😊先上了一個麵包架。Fougasse麵包就是南法普羅旺斯一帶的特色地道麵包。這個麵包還加了橄欖和番茄乾，外脆內軟。塗上LaVilla自家製的灰色煙燻牛油及加入了羅勒的番茄乾牛油，好特別又好吃，不自覺地refill了多一盤😜凱撤沙律簡簡單單作為開胃頭盤都不錯。蟹餅絕對是頭盤中最為突出的菜式。蟹餅表面炸得金黃香脆，每一口都啖啖充滿蟹肉，味道一流。澳洲和牛斧頭肉眼扒和牛扒 (二人份量) 真的超級大份，基本上足夠四人分享，真的是牛魔王的精選菜式。點了五成熟，外層帶有微微焦香，烤得剛剛好，再烤熟一點就不夠軟嫩了。肉眼扒和牛扒的肉香都很濃郁，入口質感軟嫩，還帶點炭烤味。吃了一塊原汁原味的，再吃就塗上黑椒醬汁也很惹味。黑松露蟹肉天使麵也不錯，黑松露味濃，蟹肉不算太多，而且好creamy，會有少少膩，每人吃少就剛剛好。當你以為晚餐就這樣完結時，你就大錯特錯啦! ! ! 😏😏😍 甜品絕對是重頭戲之一 💗
先上了一個麵包架。Fougasse麵包就是南法普羅旺斯一帶的特色地道麵包。這個麵包還加了橄欖和番茄乾，外脆內軟。
塗上LaVilla自家製的灰色煙燻牛油及加入了羅勒的番茄乾牛油，好特別又好吃，不自覺地refill了多一盤😜
凱撤沙律簡簡單單作為開胃頭盤都不錯。
蟹餅絕對是頭盤中最為突出的菜式。蟹餅表面炸得金黃香脆，每一口都啖啖充滿蟹肉，味道一流。
澳洲和牛斧頭肉眼扒和牛扒 (二人份量) 真的超級大份，基本上足夠四人分享，真的是牛魔王的精選菜式。點了五成熟，外層帶有微微焦香，烤得剛剛好，再烤熟一點就不夠軟嫩了。肉眼扒和牛扒的肉香都很濃郁，入口質感軟嫩，還帶點炭烤味。吃了一塊原汁原味的，再吃就塗上黑椒醬汁也很惹味。
黑松露蟹肉天使麵也不錯，黑松露味濃，蟹肉不算太多，而且好creamy，會有少少膩，每人吃少就剛剛好。
當你以為晚餐就這樣完結時，你就大錯特錯啦! ! ! 😏😏😍 甜品絕對是重頭戲之一 💗💗足夠四位吃的One Meter Dessert Board ($398)。甜品拼盤以長木板上枱，上枱時無人不被它的巨型size嚇到。長度是很誇張的跟餐桌的一樣長😅
總共有六款甜品，分別是法式焦糖布丁、蘋果薄批、、朱古力心太軟、浮島甜品和鮮果蛋白餅。
鮮果蛋白餅用了不同的莓類來製成，包括有草莓、藍莓、紅桑子等。每一啖都吃到鮮果再加上一些cream一些脆的蛋白餅，不會太甜，不錯不錯。法式焦糖布丁、蘋果薄批、朱古力心太軟水準一流👍
就這樣度過完滿和浪漫的一個法式晚上💛💛
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