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2023-04-30
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星期六尖沙咀收工,想找一間餐廳坐低慢慢食個晚餐,撞正五一假期,周圍都係遊客,喺尖東搵到間酒樓有海景,又唔使等位,就試吓彩福海鮮酒家,地方好大,好光猛,餐具清潔程度正常,洗手間清潔程度一般地面濕滑,如果坐到窗邊,仲有尖東海旁海景。風雲片皮鴨(一隻)$298,一鴨兩食,侍應喺廚房用車仔推片皮鴨到客人枱前即場用刀片皮,眼見片皮鴨熱辣辣仲有煙出,包皮用蒸籠上保持到熱度,每塊皮中間都有牛油紙阻隔避免黐住一齊,片皮鴨皮脆唔多肥膏,醬料除咗一般正常外,還有XO醬、沙茶醬及沙律醬配合XO醬竟然幾好味,剩餘嘅鴨肉選擇咗芽王炒絲,鴨絲炒出嚟會唔會太乾亦唔會太韌味道幾好,配合芽菜好有口感。雙仙採靈芝(雲耳,鮮淮山,西蘭花,椰菜花)$ 98,蔬菜炒得有鑊氣所有菜都好爽口。滋味三杯雞煲 $118,雞件嘅份量都好多,配料亦都好足,炸蒜頭、乾蔥蔥,薑片,所以令到整個雞煲個味道好好。係尖東食中菜晚飯,七蚊嘅價錢,真係算係咁,坐得舒舒服服飲番杯茶,普洱茶葉就正常普通,窗邊仲有海景,絕對合理。
風雲片皮鴨(一隻)$298,一鴨兩食,侍應喺廚房用車仔推片皮鴨到客人枱前即場用刀片皮,眼見片皮鴨熱辣辣仲有煙出,包皮用蒸籠上保持到熱度,每塊皮中間都有牛油紙阻隔避免黐住一齊,片皮鴨皮脆唔多肥膏,醬料除咗一般正常外,還有XO醬、沙茶醬及沙律醬配合XO醬竟然幾好味,剩餘嘅鴨肉選擇咗芽王炒絲,鴨絲炒出嚟會唔會太乾亦唔會太韌味道幾好,配合芽菜好有口感。
雙仙採靈芝(雲耳,鮮淮山,西蘭花,椰菜花)$ 98,蔬菜炒得有鑊氣所有菜都好爽口。
滋味三杯雞煲 $118,雞件嘅份量都好多,配料亦都好足,炸蒜頭、乾蔥蔥,薑片,所以令到整個雞煲個味道好好。
係尖東食中菜晚飯,七蚊嘅價錢,真係算係咁,坐得舒舒服服飲番杯茶,普洱茶葉就正常普通,窗邊仲有海景,絕對合理。
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