渥鐵板燒日本料理 (Closed)

因為朋友讚AKU鐵板燒好味，所以特登o黎尖沙咀中心試試，鐵板燒好處就係即煮即食，眼看師傅將新鮮食材弄好奉上，第一時間品嚐，熱騰騰香噴噴，視覺味覺同時享受。這晚點了廣島蠔、三文魚扒、安格斯牛柳、海虎蝦、黑松露炒飯等等，覺得鐵板燒蠔最好味，沒有炸蠔的粉漿，調味直接洒在小巧肥美的廣島蠔上，鮮甜得很。看到三文魚扒燒好後的靚靚花紋，有意外驚喜，三文魚油從內滲出，師傅話要由邊開始食，因為中間肉厚，保溫度較高，循序漸進，口感更佳 [(drooling)]食鐵板燒另一期待便是師傅在鐵板上弄出火焰的一刻，原來只有在烹調牛肉時才會用上這技倆，安格斯牛柳切成了小粒，弄好後，微脆的表面包著豐富肉汁內層，有雙重口感，還有特備的芝麻蒜蓉汁，正！大大隻海虎蝦加黑松露炒飯，還有沙律、炒雜菜、味噌湯、甜品，飽到不得了，朋友果然無介紹錯，下次要再試肉眼薄燒同煎鵝肝先得！