Tanuki Innovation

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由193@ERROR 作為主理人之一的 Tanuki Innovation ，之前系紅磡已經食過佢地嘅特色三文治、意粉。今年五月搬到尖沙咀誠品生活2樓，餐廳主打西日料理輕食、精品咖啡、主食、甜品。🍝焗盲曹魚配日式奶油粟米汁扁意粉 $128～盲曹魚肉質嫩滑，無骨，醃料味道帶點咸鮮。扁意粉掛滿奶油粟米汁。🍛炸鰻魚三文魚籽配滑蛋蓋飯 $168～鰻魚炸到皮脆肉嫩，配埋三文魚子，口感層次豐富，滑蛋鋪滿飯面，大滿足。🧀挪威芝士Croffle配鮮制忌廉 及雲呢拿雪糕 $118～挪威芝士濃郁咸香，刨成軟滑細絲散落在窩夫上，既有甜味又有奶香。☕️Tiramisu Cappuccino $58～少少酒味、啡味香濃、口感豐富。🍵宇治莓莓綠茶 $58～宇治綠茶味道濃厚，入口甘甜，加上新鮮草莓原片，味道清新。