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2024-10-06
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與朋友相約在尖沙咀覓食，這次選擇了一間人氣不錯的居酒屋。來到門口，看到88折的優惠不禁讓人心動，於是決定進去一探究竟。餐廳內設有不少打卡位，像櫻花樹、燈籠、紙傘牆等，彷彿讓人置身於日本的小巷中。這裡主打創意料理，愛嚐新的我們當然點了一些特別的菜式。．❇︎ 山葵滿盤烤肉 | $𝟐𝟗𝟖 大份量的鐵盤烤肉，半肉半蔬菜，十分fusion。角切豚肉肥瘦相間，口感有點像五香肉丁。洋蔥肥牛很有日式風味，比連鎖快餐店好吃。牛小排很好嚼，份量十足，食肉獸可以一直吃很久。不過，這道菜最「貼心」的地方是鐵盤以gas爐一直在加熱，令火候十足充滿焦香，油脂慢慢釋出，橙黃椒茄子亦吸滿了牛脂的「精華」，變得油香四溢，確實是份邪惡美食。 我們將肉用生菜包起，減低了些少油膩感，而「山葵烤肉」嘛，當然要抹上青bb的wasabi，馬上變成了想像中的日式風味！ 黑墨魚肉腸則帶來了台灣夜市感，香口惹味。整晚最喜歡的一定是烤菠蘿，非常甜美呀。．❇︎ 時令海膽天婦羅 | $𝟏𝟗𝟖 海膽包裹在紫蘇葉中油炸，份量略少，外脆內軟。濃濃紫蘇香與淡淡海膽味，紫蘇控必需試試。朋友說很獨特，吃起來有點像南瓜天婦羅。．❇︎ 紫菜燒年糕 配紅豆蓉及煉奶
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❇︎ 山葵滿盤烤肉 | $𝟐𝟗𝟖
大份量的鐵盤烤肉，半肉半蔬菜，十分fusion。
角切豚肉肥瘦相間，口感有點像五香肉丁。
洋蔥肥牛很有日式風味，比連鎖快餐店好吃。
牛小排很好嚼，份量十足，食肉獸可以一直吃很久。
不過，這道菜最「貼心」的地方是鐵盤以gas爐一直在加熱，令火候十足充滿焦香，油脂慢慢釋出，橙黃椒茄子亦吸滿了牛脂的「精華」，變得油香四溢，確實是份邪惡美食。 我們將肉用生菜包起，減低了些少油膩感，而「山葵烤肉」嘛，當然要抹上青bb的wasabi，馬上變成了想像中的日式風味！
黑墨魚肉腸則帶來了台灣夜市感，香口惹味。
整晚最喜歡的一定是烤菠蘿，非常甜美呀。
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❇︎ 時令海膽天婦羅 | $𝟏𝟗𝟖
海膽包裹在紫蘇葉中油炸，份量略少，外脆內軟。
濃濃紫蘇香與淡淡海膽味，紫蘇控必需試試。
朋友說很獨特，吃起來有點像南瓜天婦羅。
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❇︎ 紫菜燒年糕 配紅豆蓉及煉奶 | $𝟖𝟖
這款甜品外層燒得香脆，裡面則軟糯。
紫菜的鹹香與紅豆和煉奶搭配，鹹甜鹹甜的味道。
溫馨小提示：記得後上並趁熱食用，否則會變得很硬無法拉絲，影響口感哦。
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❇︎ 藍蝶花佛手柑熊茶 | $𝟕𝟖
❇︎ 紅火龍佛手柑熊茶 | $𝟕𝟖
這兩款特飲的賣相絕對是打卡一流，冰塊做成了可愛的熊仔形態，糖漿的漸層顏色也相當吸睛。
濃烈的佛手柑糖漿搭配藍蝶花與檸檬香氣，還有紅火龍的香甜，應該連螞蟻都會愛上吧？
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