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2019-05-07
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最近，尖沙咀山林道銀座38的17樓新開人氣主題餐廳 Victorian Rose Tea Room，是打卡兼食英式高級下午茶之選！我相約好姊妹一起去朝聖！ 由於，餐廳以英式高級下午茶為主打，當晚全場都是女食客！這裡可容納約 40人，經精心設計高貴華麗的維多利亞古典風格裝潢，由閃 Bling Bling 的水晶吊燈、歐陸式餐桌椅梳化、枱布、採用英式餐具、...到優雅的擺設，都一絲不苟精挑細選！ 一室暖色系，給人柔和舒服的感覺，完全把工作及煩瑣事情都拋諸腦後！令人輕鬆自在盡情享用這份英式高級下午茶呢！ 並發現有個露台，牆身是鋪滿植物的 feature wall，感覺別具一格！另外，近門口位置，店方提供一些古典優雅的頭飾讓客人扮靚靚影相！連女店員們也是又高又靚！她們的服務態度有禮，給人留下良好印象！Menu Dinner menu英式高級下午茶 $298/per person , $568/2 person (下午茶套餐包兩杯茶或咖啡)供應時間：星期二至五：2:30~6:30pm星期六日：12:30~6:30pm＊星期一休息(要提早訂座)平日下午可提早3天訂座，用餐時間兩小時以奪目耀眼的
由於，餐廳以英式高級下午茶為主打，當晚全場都是女食客！這裡可容納約 40人，經精心設計高貴華麗的維多利亞古典風格裝潢，由閃 Bling Bling 的水晶吊燈、歐陸式餐桌椅梳化、枱布、採用英式餐具、...到優雅的擺設，都一絲不苟精挑細選！ 一室暖色系，給人柔和舒服的感覺，完全把工作及煩瑣事情都拋諸腦後！令人輕鬆自在盡情享用這份英式高級下午茶呢！ 並發現有個露台，牆身是鋪滿植物的 feature wall，感覺別具一格！
另外，近門口位置，店方提供一些古典優雅的頭飾讓客人扮靚靚影相！
連女店員們也是又高又靚！她們的服務態度有禮，給人留下良好印象！Menu
Dinner menu
英式高級下午茶 $298/per person , $568/2 person (下午茶套餐包兩杯茶或咖啡)
供應時間：星期二至五：2:30~6:30pm
星期六日：12:30~6:30pm
＊星期一休息
(要提早訂座)
平日下午可提早3天訂座，用餐時間兩小時
以奪目耀眼的金色金屬3層架盛載， 由上至下：有兩碟甜品及一碟鹹點！賣相精緻吸睛，令人愛不釋手！
餐牌得知店方 「首選新鮮食材製作當日糕餅」！就讓味蕾探索吧！由鹹點開始食先：
英式高級下午茶
$568
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蜜瓜帕馬火腿鹹香的 Parma ham 帕馬火腿，入口柔軟，配上清甜多汁的哈密瓜，鹹甜交集的開胃小食配搭！
蜜瓜帕馬火腿
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迷你小牛漢堡迷你漢堡包烘得微暖、包身香脆鬆軟！中間夾有厚身的小牛漢堡，真材實料！肉厚得來又火候恰到好處，啖啖滲出牛肉味！ 加上芥末醬突出牛肉濃郁的肉味及加入一片蕃茄！可見絕不馬虎！
迷你小牛漢堡
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香煎蟹肉餅 蟹肉餅一點也不鬆散，這一點已做得到！蟹肉一絲絲，好足料！入口鮮甜味美！
香煎蟹肉餅
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伯爵茶戚風蛋糕 唧成玫瑰花狀的忌廉綴以玫瑰花花瓣，顯得美輪美奐！ 戚風蛋糕質感超鬆軟，忌廉輕盈幼滑細膩，入口即溶！水準之作！
伯爵茶戚風蛋糕
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歌劇院蛋糕不論賣相抑或口味，都是層次分明！ 蛋糕軟綿之餘，夾雜軟滑的忌廉及香脆的果仁碎，配合香濃咖啡醬！ 比其他甜品，更有剛烈的個性！
歌劇院蛋糕
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拿破崙 薄薄的酥皮質感鬆脆可口！做出水準！ 綴以紅桑子更鮮艷奪目！ 吉士醬甜而不膩！
拿破崙
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草莓撻精緻的一口撻方便入口！新鮮豔紅的士多啤梨算大粒！ 清甜多汁！軟滑甜美的吉士醬，撻身鬆化！
草莓撻
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未嚐已傳來濃厚的奶香！ Panna cotta 入口軟滑，滑不留口！夾雜雲呢拿籽，甜度恰到好處！外表平凡卻有迷人的味道！
意式奶凍
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軟心朱古力撻 外型黑黑實實，食落硬實兼好甜！
軟心朱古力撻
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溫熱香噴噴的英式鬆餅口感帶軟身，加上清香酸甜的玫瑰紅莓果醬及香滑奶味的濃厚鮮奶油，提升口味層次！
英式鬆餅配玫瑰紅桑子
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焦糖燉蛋表面的焦糖燒得香口硬脆，卻比預期厚身一點！所以，我只有淺嚐！燉蛋蛋香滿載，混合雲呢拿籽，特別香甜，而且口感嫩滑濕潤！
焦糖燉蛋
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維多利亞玫瑰花茶 玫瑰花茶散發玫瑰花的清香，芳香怡人！入口清幽！
維多利亞玫瑰花茶
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玫瑰鮮奶咖啡的玫瑰花+心心拉花實在討人歡心！ 值得讚賞咖啡師的花心思及心機拉花技巧！
溫熱的水溫，把玫瑰花的清香及咖啡的濃郁甘香，散發得淋漓盡致！ 配上賣相吸引動人及甜而不膩的甜品，簡直是 Perfect match！
維多利亞玫瑰鮮奶咖啡
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臨走去洗手間，果然有驚喜！ 除了陣陣迷人的香水香氣之外，其優雅的點綴，為洗手間倍添清新！美中不足的是廁紙用哂，幸好！我帶埋手袋入去！
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