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2023-12-23
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我生日梗係要帶晒全家人出嚟慶祝✨，同屋企人食飯主要都會揀中菜，又想有維港靚景，尖沙咀海運嘅 #八十里 係唔錯嘅選擇！#尖沙咀美食 #四川上海菜 #坐擁270度維港景色 前菜． #櫻桃鴨肝、#陳醋一口海蜇花、#茉莉花茶煙燻䱽魚櫻桃鴨肝以車厘子果凍外層包住鴨肝，賣相玲瓏剔透，鴨肝入口絲滑，淡淡鴨油甘香🦆；陳醋一口海蜇花非常特別，海蜇大大粒，嚼勁爽脆，點上陳醋甜酸味中，非常開胃🪼；茉莉花茶煙燻䱽魚最有驚喜，煙燻味濃，而且入口鮮味，好食👍🏻！鮮魚．#糖醋松子桂花魚糖醋松子桂花魚最有驚喜！上菜外貌好靚，而且造法係首先將桂花魚起骨再界花上粉炸，手工技巧滿分，入口脆皮但又啖啖肉，而且火候到位，老豆同啊妹非常滿意😋！肉類．#八十里片皮鴨、#自貢鹽幫水煮安格斯牛肉片皮鴨係我嘅最愛，皮脆薄肉厚嫩，配埋熱辣辣嘅麵皮真係好好食🤤；水煮味道整體麻辣味厚而不嗆口🥩，安格斯牛肉片肉質滑嫩鬆軟，不過不足的地方就係水煮麻辣味必定會蓋過牛味，如果下次揀水煮魚就會更加開心！海鮮．#波士頓龍蝦泡飯原隻新鮮波士頓龍蝦拆肉放入石鍋，再配埋米飯和龍蝦濃湯，食個飯都Fancy過人🦞！龍蝦彈牙，濃湯鮮味，加上石鍋熱力帶出焦香，正！點心
#尖沙咀美食 #四川上海菜 #坐擁270度維港景色
櫻桃鴨肝
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陳醋一口海蜇花
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茉莉花茶煙燻䱽魚
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櫻桃鴨肝以車厘子果凍外層包住鴨肝，賣相玲瓏剔透，鴨肝入口絲滑，淡淡鴨油甘香🦆；陳醋一口海蜇花非常特別，海蜇大大粒，嚼勁爽脆，點上陳醋甜酸味中，非常開胃🪼；茉莉花茶煙燻䱽魚最有驚喜，煙燻味濃，而且入口鮮味，好食👍🏻！
糖醋松子桂花魚
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糖醋松子桂花魚最有驚喜！上菜外貌好靚，而且造法係首先將桂花魚起骨再界花上粉炸，手工技巧滿分，入口脆皮但又啖啖肉，而且火候到位，老豆同啊妹非常滿意😋！
八十里片皮鴨
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自貢鹽幫水煮安格斯牛肉
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片皮鴨係我嘅最愛，皮脆薄肉厚嫩，配埋熱辣辣嘅麵皮真係好好食🤤；水煮味道整體麻辣味厚而不嗆口🥩，安格斯牛肉片肉質滑嫩鬆軟，不過不足的地方就係水煮麻辣味必定會蓋過牛味，如果下次揀水煮魚就會更加開心！
波士頓龍蝦泡飯
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原隻新鮮波士頓龍蝦拆肉放入石鍋，再配埋米飯和龍蝦濃湯，食個飯都Fancy過人🦞！龍蝦彈牙，濃湯鮮味，加上石鍋熱力帶出焦香，正！
黃金龍蝦酥
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蘿蔔絲酥餅包裹着龍蝦肉，外皮金黃，入口層次鬆化酥脆，加埋龍蝦肉彈牙口感，非常特別🦞！
胭脂玫瑰草莓奶凍
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楊枝甘露
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綠野仙蹤火山綠豆沙
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飲品．#桂花青檸菠蘿冰茶、#桂花烏梅梳打、#西柚迷迭香冰茶
📍八十里 @azure80hk
尖沙咀廣東道3-27號海港城海運大廈2樓OTE201號舖
八十里片皮鴨
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