The Grill Room (The Humphreys)

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The Grill Room，以精緻的環境和美味的料理贏得食客的青睞。餐廳內部裝潢典雅，燈光柔和，為用餐增添一份愜意。北海道新鮮刺身，搭配帶子和蔬菜，製作成美味沙律，口感豐富，清新爽口。香煎帶子青口三文魚籽香草忌廉汁扁意粉，帶子鮮嫩多汁，與青口的海鮮鮮味完美融合，香草忌廉汁的香氣襯托出整道菜的層次感。燒帶骨豬扒配香茅芥末籽忌廉汁，豬扒外皮酥脆，內裡軟嫩，香茅的清新與芥末籽的微辣相得益彰，令人回味。配上少量菜花及菜心，新鮮爽脆，綠色蔬菜平衡了主菜的濃鬱。三層朱古力榛子蛋糕，層次分明，朱古力的濃鬱與榛子的香，都是對味蕾的誘惑。