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2025-01-27
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今日嚟到一間位於尖沙咀嘅車仔麵店，今次的餐點真係相當精彩！讓我同大家分享一下我嘅食評。首先講講三餸車仔麵。酸齋的選擇無疑係一個大膽嘅決定。酸酸辣辣的味道配上柔軟嘅麵條，整體味道非常和諧。而且酸齋嘅酸度恰到好處，唔會過分搶味。再來係蘿蔔，呢個餸真係有水準。蘿蔔煮得透爛，充滿甜味同埋口感非常嫩滑。佢嘅湯汁滲入麵條內，令整碗麵增添一份清甜嘅味道。最後係冬菇，冬菇嘅選擇令整碗麵有咗濃厚嘅香菇味道。冬菇煮得適中，保持咗嚼勁，味道亦相當濃郁，每一口都充滿咗豐富嘅香氣。再嚟講下個韭菜豬紅肥腸小食。韭菜嘅清香配上豬紅嘅滑嫩，肥腸嘅爽脆口感，三者配合得天衣無縫。每一口都能感受到唔同層次嘅口感同味道，真係令人欲罷不能。依間車仔麵同小食真係十分唔錯，每一個餸菜都有佢獨特嘅風味同口感，絕對係值得再嚟一次嘅餐廳！🎉
首先講講三餸車仔麵。酸齋的選擇無疑係一個大膽嘅決定。酸酸辣辣的味道配上柔軟嘅麵條，整體味道非常和諧。而且酸齋嘅酸度恰到好處，唔會過分搶味。
再來係蘿蔔，呢個餸真係有水準。蘿蔔煮得透爛，充滿甜味同埋口感非常嫩滑。佢嘅湯汁滲入麵條內，令整碗麵增添一份清甜嘅味道。
最後係冬菇，冬菇嘅選擇令整碗麵有咗濃厚嘅香菇味道。冬菇煮得適中，保持咗嚼勁，味道亦相當濃郁，每一口都充滿咗豐富嘅香氣。
再嚟講下個韭菜豬紅肥腸小食。韭菜嘅清香配上豬紅嘅滑嫩，肥腸嘅爽脆口感，三者配合得天衣無縫。每一口都能感受到唔同層次嘅口感同味道，真係令人欲罷不能。
依間車仔麵同小食真係十分唔錯，每一個餸菜都有佢獨特嘅風味同口感，絕對係值得再嚟一次嘅餐廳！🎉
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