川味王

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今晚和朋友到尖沙咀這間川味王吃串燒宵夜兼傾偈。門外有一排醒目耀眼的霓虹燈，寫着「串燒，有酒有故事」，非常搶眼。餐廳店舖面積不大，裝修簡約乾淨。周圍掛上特別的燈籠，方磚牆身配上木系傢俬，很有食宵夜feel。除了串燒外，還有小炒和麻辣香鍋。由於我們已經吃過晚飯，只想找個地方吃一點小吃，所以我們點了一點串燒。豬大腸：豬大腸質地柔軟，有豐富的口感，燒得非常香脆。配合孜然粉、五香粉和鹽等味道，非常惹味可口。個人最喜愛！日本一口和牛粒：肉質鮮嫩多汁，有濃郁的肉香，燒後外皮微微熏焦，入口即化。雞腎串：質地柔軟，口感豐富，經過烤後更加香脆。司華力腸：司華力腸烤得很脆，有濃郁的豬肉味，外脆內軟。豬頸肉：肉質嫩滑，烤得很爽脆，很入味，咬落有豐富的口感。午餐肉：很大件的午餐肉！外皮烤得甘香，內裏的肉口感軟糯，有意想不到的效果。雞全翼：外皮烤得香脆，雞肉多汁嫩滑。錫紙花甲粉：花甲頗大隻，口感滑嫩，粉絲很彈牙。配上麻辣湯底，配菜有金菇、芽菜、黃芽白和芫荽。麻辣湯底濃郁，配菜及花甲吸收了湯的精華，是一道出色的小食。總括來說，全部串燒都非常入味。我們吃着傾着，大約坐了一小時，過了一個愉快的晚上。