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2025-02-06
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天氣凍就梗係要去食火鍋啦！朋友介紹咗一間好特別嘅火鍋店，話餐廳火鍋湯底都係即刻手工製造。於是就約埋一齊去試吓！我哋今次就叫咗火焰沙白蟹鍋湯底！店員會首先炒一炒海鮮，再點起火焰，之後再落湯底。湯底滾起之後就可以打邊爐！手打芝心牛丸牛丸非常彈牙，一咬開芝士餡就已經爆曬出嚟！牛丸加上鹹鹹嘅芝士真係好好食！手打鹹蛋黃蝦丸蝦丸亦都相當彈牙，一咬有濃濃嘅鹹蛋黃香味，呢個組合非常特別！香煎鵝肝墨魚丸墨魚丸入面包住鵝肝，呢個組合之前都未見過，食落口都幾特別。台灣蛋餃蛋餃蛋香味都幾濃郁，仲吸滿晒湯汁，味道層次非常豐富好好食😋蛋餃口感都幾紮實👍🏻花雕醉雞件（半隻）花雕醉雞份量幾多，亦都非常新鮮，酒香味濃郁，煮熟之後，雞肉都非常肉嫩多汁！串燒 美國安格斯牛小排除咗打邊爐之外，餐廳仲有供應串燒！今次就試咗安格斯牛小排。肉質非常軟嫩，一啲都唔韌又多汁juicy，熟度啱啱好！
我哋今次就叫咗火焰沙白蟹鍋湯底！店員會首先炒一炒海鮮，再點起火焰，之後再落湯底。湯底滾起之後就可以打邊爐！
手打芝心牛丸
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手打芝心牛丸
牛丸非常彈牙，一咬開芝士餡就已經爆曬出嚟！牛丸加上鹹鹹嘅芝士真係好好食！
手打鹹蛋黃蝦丸
蝦丸亦都相當彈牙，一咬有濃濃嘅鹹蛋黃香味，呢個組合非常特別！
香煎鵝肝墨魚丸
墨魚丸入面包住鵝肝，呢個組合之前都未見過，食落口都幾特別。
台灣蛋餃
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台灣蛋餃
蛋餃蛋香味都幾濃郁，仲吸滿晒湯汁，味道層次非常豐富好好食😋蛋餃口感都幾紮實👍🏻
花雕醉雞件（半隻）
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花雕醉雞件（半隻）
花雕醉雞份量幾多，亦都非常新鮮，酒香味濃郁，煮熟之後，雞肉都非常肉嫩多汁！
美國安格斯牛小排
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串燒 美國安格斯牛小排
除咗打邊爐之外，餐廳仲有供應串燒！今次就試咗安格斯牛小排。肉質非常軟嫩，一啲都唔韌又多汁juicy，熟度啱啱好！
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