南亞餐廳1964 (Closed)

同老豆去了尖沙咀的南亞餐廳食飯，這間餐廳老豆由細細個已經幫襯，由尖沙咀搬了過港島，之後又搬返過尼，廚房的老師傅至今亦是長駐餐廳，所以食物質素多年不變，仍然保持當年的水準。餐廳地方闊落，適合一大班人聚會。餐湯是忌廉湯，稀杰程度適中，有些粟米及火腿粒，另外配埋餐包。我們叫了半打沙嗲雞及沙嗲牛，串燒有濃郁的香料味，雞肉比牛肉嫩腍，但牛肉都不差，不會過鞋，加上沙爹醬，有淡淡的椰香及花生香味。之後再叫了個咖喱牛尾煲配蒜蓉包，蒜蓉包超級香，烘得很鬆脆，牛尾煲的咖喱是用新鮮椰汁煮成，所以椰香十足，但又唔會太甜，點蒜蓉包超夾。最後食埋個馬拉盞炒通菜，平時在外面食馬拉盞通常都係咸到入唔到口，這裏的馬拉盞咸味適中，而且不會太油膩，合乎現代人健康指標。最後飲埋杯熱檸茶消下滯，非常滿足的一餐。