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2023-02-23
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今日放假出去尖沙咀，一早決定去厚福街搵食；皆因餐廳選擇多，總有一間啱口味。清楚知道午餐時段尖沙咀人頭湧湧，刻意上網搵定餐廳提早訂枱食晏。貪新鮮，搵到開張不久的【一方堂居酒屋】，一於試下。可能太遲訂位，侍應告知要12:30前去到才有位。準時12點去到，餐廳剛剛開門不久，仍在準備中；小編是第一枱客人。餐廳全部都是二人枱，方便散座；亦可將兩張枱併在一起變成四人枱。裝修風格仿照日本當地的個體小型居酒屋；不難想像晚市全場滿座時，客人拿著啤酒杯開懷暢飲的熱鬧情景。既然係日式居酒屋，當然不能缺少高身吧枱座位。刺身凍櫃當然也是指定設備。晚市食物選擇就非常豐富，除了主餐牌，牆上掛了兩塊黑板，用粉筆寫上是日廚師推介。午市餐牌只有一張，前後兩頁。一面是新張優惠午市限定，全部 $70以下，非常非常抵食！另一面就是正常午餐，價錢由 $78至$168。無論惠顧午餐抑或新張優惠午市限定，一律可以用 $15追加小食，共有六款選擇，無限追加 ⋯⋯ 當然，每款小食都要另外計錢（$15 / 款）。揀了4款小食：味噌牛舌、牛蒡漬、合桃小女子及雞皮餃子。味噌牛舌最好味。其他配料有木耳、金菇、冬菇，全部切幼絲，再混入芝麻及麻油撈
可能太遲訂位，侍應告知要12:30前去到才有位。準時12點去到，餐廳剛剛開門不久，仍在準備中；小編是第一枱客人。
餐廳全部都是二人枱，方便散座；亦可將兩張枱併在一起變成四人枱。裝修風格仿照日本當地的個體小型居酒屋；不難想像晚市全場滿座時，客人拿著啤酒杯開懷暢飲的熱鬧情景。
既然係日式居酒屋，當然不能缺少高身吧枱座位。刺身凍櫃當然也是指定設備。
晚市食物選擇就非常豐富，除了主餐牌，牆上掛了兩塊黑板，用粉筆寫上是日廚師推介。
午市餐牌只有一張，前後兩頁。一面是新張優惠午市限定，全部 $70以下，非常非常抵食！另一面就是正常午餐，價錢由 $78至$168。無論惠顧午餐抑或新張優惠午市限定，一律可以用 $15追加小食，共有六款選擇，無限追加 ⋯⋯ 當然，每款小食都要另外計錢（$15 / 款）。
揀了4款小食：味噌牛舌、牛蒡漬、合桃小女子及雞皮餃子。
味噌牛舌最好味。其他配料有木耳、金菇、冬菇，全部切幼絲，再混入芝麻及麻油撈勻，充滿麻油香味；加上全部材料夠爽口，雖然有點港式風味，但的確好食。牛蒡漬就係純正日式漬物，爽脆，味道稍為偏鹹。
午市定食小吃：味噌牛舌
$15
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午市定食小吃：牛蒡漬
$15
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午市定食小吃：合桃小女子
$15
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午市定食小吃：雞皮餃子
$15
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刺身定食配飯（$168）共有六款刺身，廚師會因應當日來貨，每日轉款，今日就有鮪赤身、深海池魚、油甘、帆立貝、甜蝦及海膽。每款有兩件，全部非常厚切。刺身夠新鮮，雖然並非頂級美味，但性價比超高，這個價錢實在抵食！
刺身定食配飯
$168
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溫泉蛋和牛粒丼（$68）大小適中，最啱白領。飯面舖滿牛肉粒、洋蔥絲及日式燒肉汁，牛肉鬆軟。用溫泉蛋的雞蛋黃，連同燒肉汁淘白飯吃，實在美味！
凡惠顧午餐，即可用特惠價追加原價 $48 的多款水果乳酸梳打飲品，咁抵飲，冇理由錯過。巨峰乳酸梳打(加 $12) 及菠蘿乳酸梳打(加 $12) 。一杯淡紫色、一杯淡黃色，色彩鮮艷，非常吸睛。
巨峰乳酸梳打 及 菠蘿乳酸梳打
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