新大光燈

Open Now

Now Closed

🍜 尖沙咀新大光燈地道港式麵食💡 大光燈始源紅磡的紅磡曲街横巷，馳名的巷仔雲吞麵當年吸引了不少名人慕名而來。後期「大光燈」轉入店舖經營，卻最终因不敵昂貴租金而結業。在機缘巧合下，店主重遇當年於巷仔起家的許師傅，得到他親自教授製作雲吞麵的秘技，並獲允許繼續使用「大光燈」之名開業。店主以「新大光燈」之名，繼續保留讓人充滿回憶的味道。 🫓 炸兩 $31即叫即做的炸兩,腸粉外皮晶瑩剔透，又薄又滑，包裹著香脆可口炸至金黃的油炸鬼，口感外滑內脆，是高質的地道美食。🍜 雙拼撈麵 $58 (豬膶、豬手)雙拼撈麵有兩件南乳豬手，炆得又腍又入味，而且大大件，讓人吃得相當過癮。而厚切的豬膶爽口沒有渣，店家還橫切一刀令豬膶較易熟透。生麵爽口彈牙，沒有粉狀感。撈麵份量十足，吃後實在飽足快樂。🥟 淨雲吞水餃 $38雲吞一口一粒， 每粒有2隻蝦仁，蝦仁美味彈牙。鳳城水餃會比較大顆，餡料有蝦仁、木耳絲、竹筍，鮮香味美餡料豐富，口感豐富。真材實料小總結： 新大光燈除了麵食還加入粥品及腸粉，是尖東區內性價比極高餐廳，食物味道有品質保證，可是店內環境較狹窄，夏天會比較坐得辛苦，建議在附近一帶的上班一族可外賣回公司享用美食。