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2023-08-28
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*茶底: 塊荔堂煌*有別於傳統茶樓飲開既茶，尼到可以選擇比較吾常見既塊荔堂煌作為茶底。佢其實係清幽自然的玫塊荔枝茶，不論荔枝還是玫瑰味都好出，非常適合緩解食點心既飽滯感。極推!*彩虹蝦餃 $68/4件*蝦餃優美別緻，外皮呈現漸變色，製作精巧。佢吾係得個樣，連入面既饀都大大粒，每舊都食到至少2,3粒蝦仁，口感彈牙，蝦味突出。*鴛鴦蝦腸 $58*紅米腸吾係間間都有，又想食紅米腸但係同時又想食白米腸三心兩意？尼到可以點鴛鴦蝦腸。外型同樣好精美，2隻色既腸粉皮都做到嫰滑既口感。個人更加喜歡紅米腸既外皮，感覺米味更重，仲有顏色更加搶眼😂內餡同樣都係蝦，每件都有大大粒既蝦仁，味道同樣新鮮口感同樣彈牙*荷香陳皮豉汁蒸白膳飯 $98*蒸飯份量都幾大，適合2個人share。食得出白鱔爽口又惹味，有做好去潺叻夫，味道新鮮吾腥。飯既米香都重，同時亦食到淡淡蒸到入味既荷葉香味，成個飯淋上豉油十分惹味可口😋😋*鮑魚酥 $48/2件*鮑魚酥係即叫即整，能夠體現咸香酥脆既口感，酥皮脆得尼吾覺膩。驚喜既係鮑魚吾韌，質地柔軟，咬落會慢慢食到佢鮮美清甜。*招牌楊技甘露 $36*芒果新鮮，有微微既果香，夹雜柚子的酸甜。成碗
有別於傳統茶樓飲開既茶，尼到可以選擇比較吾常見既塊荔堂煌作為茶底。佢其實係清幽自然的玫塊荔枝茶，不論荔枝還是玫瑰味都好出，非常適合緩解食點心既飽滯感。極推!
*彩虹蝦餃 $68/4件*
蝦餃優美別緻，外皮呈現漸變色，製作精巧。佢吾係得個樣，連入面既饀都大大粒，每舊都食到至少2,3粒蝦仁，口感彈牙，蝦味突出。
*鴛鴦蝦腸 $58*
紅米腸吾係間間都有，又想食紅米腸但係同時又想食白米腸三心兩意？尼到可以點鴛鴦蝦腸。外型同樣好精美，2隻色既腸粉皮都做到嫰滑既口感。個人更加喜歡紅米腸既外皮，感覺米味更重，仲有顏色更加搶眼😂內餡同樣都係蝦，每件都有大大粒既蝦仁，味道同樣新鮮口感同樣彈牙
*荷香陳皮豉汁蒸白膳飯 $98*
蒸飯份量都幾大，適合2個人share。食得出白鱔爽口又惹味，有做好去潺叻夫，味道新鮮吾腥。飯既米香都重，同時亦食到淡淡蒸到入味既荷葉香味，成個飯淋上豉油十分惹味可口😋😋
*鮑魚酥 $48/2件*
鮑魚酥係即叫即整，能夠體現咸香酥脆既口感，酥皮脆得尼吾覺膩。驚喜既係鮑魚吾韌，質地柔軟，咬落會慢慢食到佢鮮美清甜。
*招牌楊技甘露 $36*
芒果新鮮，有微微既果香，夹雜柚子的酸甜。成碗楊枝甘露足料，有葡萄柚肉、芒果粒同埋Q彈既西米露，口感豐富，食落充滿清涼既感覺😝😝。
*椰汁桂花糕 $38/3件*
桂花香味重，吾會有太多花瓣影響口感，椰奶味亦都好濃，兩者味道平均🤭
精緻點心要同時做得又靚又好食真係吾容易，值得一推😉
明乾小館
地址: 尖沙咀厚福街8號H8 1樓
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