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2015-12-03
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忙完Deadline, 當然要好好慶祝一番，今次係尖沙咀搵食，上openrice搵到一間心水餐廳，好好和愛侶共進晚餐。Bel Cibo 位於厚福街的Ｈ８，一出Lift 就見餐廳的投射名稱地上。被安排到餐廳的中心點，成為全餐廳的焦點 環境分數：8/10 環境偏暗，但光線卻充足，遠遠地看餐牌也很輕鬆。而偏暗的環境也營造了浪漫的氣氛～每次都不想規限自己，因此沒有點２人套餐，單點菜色才是正路。餐廳有很多特別的酒類，可惜食了藥，不能喝酒。只好以水代酒 蟹肉芝士忌廉煮牛油梨釀大傘菌 ($98.00) 分數: 9/10至從試過自己整牛油磨菇後，每次出外見到有菌類，菇類都想試一試。今次見到有芝士，又有牛油梨的大傘菌的餐前小食，當然要點吧～大傘菌面上鋪滿蟹肉，芝士及牛油梨。切開可以見到蟹肉份量很多，芝士和牛油梨融化黏著蟹肉。大傘菌絕對對得住價錢，香軟而多汁，沒有烤乾了的感覺，正正因為大傘菌的多汁，抵銷了芝士及牛油梨的 “漏＂。這道菜值得作為開胃菜的其中一個選擇～黑松露醬煮原隻鮑魚 (HK$59/ 1 pc)分數: 7/10雖然黑松露鮑魚並不是創新的配塔，坊間見就見得多，但從未試過。今次難得餐廳有
Bel Cibo 位於厚福街的Ｈ８，一出Lift 就見餐廳的投射名稱地上。被安排到餐廳的中心點，成為全餐廳的焦點
環境分數：8/10
環境偏暗，但光線卻充足，遠遠地看餐牌也很輕鬆。而偏暗的環境也營造了浪漫的氣氛～每次都不想規限自己，因此沒有點２人套餐，單點菜色才是正路。餐廳有很多特別的酒類，可惜食了藥，不能喝酒。只好以水代酒
蟹肉芝士忌廉煮牛油梨釀大傘菌 ($98.00)
分數: 9/10
蟹肉芝士忌廉煮牛油梨釀大傘菌
$98
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大傘菌面上鋪滿蟹肉，芝士及牛油梨。切開可以見到蟹肉份量很多，芝士和牛油梨融化黏著蟹肉。大傘菌絕對對得住價錢，香軟而多汁，沒有烤乾了的感覺，正正因為大傘菌的多汁，抵銷了芝士及牛油梨的 “漏＂。這道菜值得作為開胃菜的其中一個選擇～黑松露醬煮原隻鮑魚 (HK$59/ 1 pc)
分數: 7/10
黑松露醬煮原隻鮑魚 ($59/ 1 pc)
$118
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黑松露的香氣十足，未放上枱面已經聞到陣陣香味。先試一試黑松露醬汁，香口而不膩，口感軟軟滑滑的，不知是否加了忌廉造出來的。鮑魚有點韌度，或者火候控制不太好吧，沒有爽口彈牙的感覺 。
龍蝦濃湯 (HK$68.00) & 廚師餐湯 (HK$38.00)
前者分數: 7/10 ; 後者分數: 8/10
和愛侶各自點了餐湯，大男人的我和當然要試試用龍蝦打成的濃湯吧；愛侶為我荷包著想，只了平少少的廚師餐湯。
龍蝦濃湯一如期待般充滿濃濃的龍蝦味，滿意它的味道 ～
龍蝦濃湯
$68
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廚師餐湯
$38
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厚切紐西蘭頂級肉眼扒 (12安士) $198
分數: 8/10
厚切紐西蘭頂級肉眼扒 (12安士)
$128
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正正因為表面煎得香脆，能夠鎖緊肉汁，每一口都嚐到牛的鮮味。自己偏好薯蓉擦上牛扒上，一口吃著牛扒油脂的鬆化，一口薯蓉似融非融的口感，這就是一種美味。唯一美中不足就是配以普通燒汁，如果有自家制醬汁就更好。椰皇焦糖焗蛋 (HK$58)
分數: 9.5/10
椰皇焦糖焗蛋
$58
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享受過豐富的晚餐，在忙碌過後，吃著美味的食物，整個人都像煥然一新一樣。期待下次能再試試餐廳的其他菜式。
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