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2023-02-16
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週末朋友相約我到依間樓上西餐廳用餐，食物質素出奇地高，性價比高，而且餐廳空間感十足，環境寬敞舒適。餐廳週末有推出Brunch Menu，可選擇的種類都不少，有：多士🍞、意粉🍝、肉類🍖、甜品🍮等。可以優惠價升級至套餐，我upgrade了特色雞翼+飲品的組合(+$58)，雞翼🐓開了單邊再炸，方便進食，金黃香脆。🍽️ 酸忌廉煙三文魚牛角窩夫甜味牛角窩夫🥐就食得多，鹹味牛角窩夫第一次食，牛角窩夫🧇非常酥脆，上面鋪上沙律菜🥗和煙三文魚🐟，再配上酸忌廉沙拉，原來都好夾，感覺清新，唔會膩。🍽️ 55度慢煮南美風羊西冷配可可寶雲酥用上南美式焗羊🐏方法，在羊面塗上醬汁，並灑滿混入黑椒、海鹽🧂和香草的麵包糠🍞。羊西冷經慢煮，肉質軟嫩細緻，肉味香濃，羊膻味輕柔，上面有一小層羊油脂，口感細膩，整個口腔充斥着羊脂香，令人回味，再配上香脆寶雲酥，增添了層次感😋。羊西冷底下墊上燒茄子🍆，搭配由蕃茄🍅、洋蔥🧅、芹菜🥒、蒜蓉🧄和橄欖油製成的蕃茄莎莎醬，食物搭配上花盡心思💕。
餐廳週末有推出Brunch Menu，可選擇的種類都不少，有：多士🍞、意粉🍝、肉類🍖、甜品🍮等。可以優惠價升級至套餐，我upgrade了特色雞翼+飲品的組合(+$58)，雞翼🐓開了單邊再炸，方便進食，金黃香脆。
🍽️ 酸忌廉煙三文魚牛角窩夫
甜味牛角窩夫🥐就食得多，鹹味牛角窩夫第一次食，牛角窩夫🧇非常酥脆，上面鋪上沙律菜🥗和煙三文魚🐟，再配上酸忌廉沙拉，原來都好夾，感覺清新，唔會膩。
🍽️ 55度慢煮南美風羊西冷配可可寶雲酥
用上南美式焗羊🐏方法，在羊面塗上醬汁，並灑滿混入黑椒、海鹽🧂和香草的麵包糠🍞。
羊西冷經慢煮，肉質軟嫩細緻，肉味香濃，羊膻味輕柔，上面有一小層羊油脂，口感細膩，整個口腔充斥着羊脂香，令人回味，再配上香脆寶雲酥，增添了層次感😋。
羊西冷底下墊上燒茄子🍆，搭配由蕃茄🍅、洋蔥🧅、芹菜🥒、蒜蓉🧄和橄欖油製成的蕃茄莎莎醬，食物搭配上花盡心思💕。
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