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2023-09-19
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我地食中西餐就食得多，但印度菜🇮🇳就真係好少試，今次就決定去試下印度素菜餐廳🌿，主角就係Kailash Parbat，入到餐廳第一感覺係環境舒適😆，坐位好闊落，燈光好光猛之餘，仲有好多唔同顏面嘅掛畫🖼️同廚具🔪等小擺設，打卡都唔錯～ 打開餐牌發現食物嘅選擇比想像中多， 而且大部份都睇唔明🙈，好彩依度嘅職員都好友善咁介紹咗幾樣食物俾我地👍🏻-*以下中文食物名為不專業的翻譯*-PALAK PATTA CHAAT🧆 (炸菠菜葉脆餅) - HKD 79首先就上小食炸菠菜葉🌱啦，外表鋪滿咗好多印度特色香料，真係睇唔出佢係菠菜葉XD，而且仲有甜辣醬及乳酪等配搭，未食就已經感受到印度菜獨有嘅視覺衝擊呀😆，食落脆口之餘又有甜辣嘅味道，眾多香料帶俾我地嘅口感好清新開胃😋，作為前菜品嘗真係一流😗-CHEESE STUFFED MUSHROOM🍄 (烤芝士蘑菇) - HKD 110之後就嚟咗個烤芝士蘑菇🍄啦，賣相好似微型漢堡🍔咁，十分趣緻🤤，一啖咬落去就已經感受到新鮮蘑菇汁同埋香濃嘅芝士味🧀，而且芝士仲有拉絲效果😋，中間仲有青椒🫑，唔會過於油膩，相當有心思～ 另外配上印度薄荷醬，味道會更加清新🆕-PUNJAB
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*以下中文食物名為不專業的翻譯*
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PALAK PATTA CHAAT🧆 (炸菠菜葉脆餅) - HKD 79
首先就上小食炸菠菜葉🌱啦，外表鋪滿咗好多印度特色香料，真係睇唔出佢係菠菜葉XD，而且仲有甜辣醬及乳酪等配搭，未食就已經感受到印度菜獨有嘅視覺衝擊呀😆，食落脆口之餘又有甜辣嘅味道，眾多香料帶俾我地嘅口感好清新開胃😋，作為前菜品嘗真係一流😗
PALAK PATTA CHAAT
$79
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CHEESE STUFFED MUSHROOM🍄 (烤芝士蘑菇) - HKD 110
之後就嚟咗個烤芝士蘑菇🍄啦，賣相好似微型漢堡🍔咁，十分趣緻🤤，一啖咬落去就已經感受到新鮮蘑菇汁同埋香濃嘅芝士味🧀，而且芝士仲有拉絲效果😋，中間仲有青椒🫑，唔會過於油膩，相當有心思～ 另外配上印度薄荷醬，味道會更加清新🆕
CHEESE STUFFED MUSHROOM
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PUNJABI SAMOSA🥟 (印度咖喱餃) - HKD 75
跟住就係大大份咖喱餃🥟，依種咖喱餃係北印度最受歡迎嘅小食之一，餃子外層酥脆有咬口🤤，而入面嘅餡料極為豐富，有薯仔🥔，腰果及洋蔥🧅等，仲配搭上印度特有嘅香料及香草👅，味道濃郁之餘又有唔同嘅味道，令人欲罷不能呀🤣，另外店家仲有兩款醬汁配搭，倒落餃子內一齊食，味道酸酸甜甜，十分開胃，雖然大大份，但我地都全部食哂，唔錯😋
PUNJABI SAMOSA
$75
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SHAHI PANEER🥘 (印度式芝士咖喱) - HKD119
食印度餐緊係唔少得咖哩啦🥘 ！我地就試下印度式嘅芝士咖喱，主要係由芝士🧀、洋蔥🧅及印度香料製成，食落甜甜地好易入口👍🏻，而咖喱味都相當香濃🤤，芝士粒口感鬆軟，有少少似豆腐嘅口感，相當過癮😆
SHAHI PANEER
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KULCHA🫓 (印度烤餅) - HKD 49
最後就叫咗個烤餅🫓 做飯後小食啦😆~ 烤餅份量都唔細，有淡淡洋蔥🧅香味，抵讚之處就係個烤餅本身好鬆軟😋，底部好脆身，如果之前有叫咖哩🥘，配埋咖哩一齊食會更有風味👍🏻
KULCHA
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MANGO MIKESHAKE🥭 (芒果奶昔) - HKD 55
芒果奶昔🥭 飲落香滑濃郁，仲有少少香料味，唔會太甜，同平時香港市面飲到嘅會有少少分別，幾有印度特色嘅一個飲品🤤
MANGO MIKESHAKE
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ROSE MIKESHAKE🌹(玫瑰味奶昔) - HKD 55
香滑濃郁嘅粉紅色ROSE MIKESHAKE🌹散發出淡淡嘅玫瑰花香，味道唔會太甜，飲得出少少奶嘅香味🥛
ROSE MIKESHAKE
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今次係我地第一次食印度素菜，依間餐廳嘅選擇都幾多，而且比起香港其他印度餐廳嚟講，佢嘅環境同衛生都做得相當好🙈，座位及餐廳設計都花咗好多心思😊，而店員嘅態度都相當友善，落單及上菜時都會同我地介紹菜式，而且都幾多印度人幫襯，可見依度嘅印度素菜都幾正宗😆，如果大家想試下新野嘅話，我地覺得Kailash Parbat係一個印度素菜嘅好選擇😙
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