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2022-12-28
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終於放寬政策啦！撤銷酒吧顧客進行快測要求全新型格餐吧BACKDOOR Bar & Restaurants@backdoorbarhk 🕋 結合日本西式fusion菜位於諾士佛台嘅第一間 放工優閒消遣好地方·🦀Kosugo crab meat/ Canadian sea urchin/ scallion oil spaghetti非常有驚喜的一道意粉 賣相媲美高級西餐廳味道清甜的加拿大海膽🧡質地挺身 肥美大隻表面鋪滿了越河蟹肉 冇殻啖啖肉 調味適中以葱油拌勻意粉 條條分明 質感爽彈有咬口·🦆Crispy duck breast/ Mentaiko cream spaghettini同樣都是扁意粉 但感覺截然不同 好creamy每根麵條都包滿明太子忌廉🍝微辣帶鹹鮮香味鴨皮焦脆亮麗 鴨胸鮮嫩多汁 配上食用花作點綴·🥃Backdoor＊Gin/ Chamomile/ Sweet & Sour＊酒類選擇多 揀了與餐吧同名signature cocktail以氈酒 酸甜糖漿及梳打水調製而成🌼幾易入口再注入洋甘菊增添花香 並以乾花點綴 賞心悅目·🍸Cosmopolitan＊Vodka/ Cranbe
全新型格餐吧BACKDOOR Bar & Restaurants
@backdoorbarhk 🕋 結合日本西式fusion菜
位於諾士佛台嘅第一間 放工優閒消遣好地方
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🦀Kosugo crab meat/ Canadian sea urchin/
scallion oil spaghetti
非常有驚喜的一道意粉 賣相媲美高級西餐廳
味道清甜的加拿大海膽🧡質地挺身 肥美大隻
表面鋪滿了越河蟹肉 冇殻啖啖肉 調味適中
以葱油拌勻意粉 條條分明 質感爽彈有咬口
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🦆Crispy duck breast/ Mentaiko cream spaghettini
同樣都是扁意粉 但感覺截然不同 好creamy
每根麵條都包滿明太子忌廉🍝微辣帶鹹鮮香味
鴨皮焦脆亮麗 鴨胸鮮嫩多汁 配上食用花作點綴
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🥃Backdoor
＊Gin/ Chamomile/ Sweet & Sour＊
酒類選擇多 揀了與餐吧同名signature cocktail
以氈酒 酸甜糖漿及梳打水調製而成🌼幾易入口
再注入洋甘菊增添花香 並以乾花點綴 賞心悅目
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🍸Cosmopolitan
＊Vodka/ Cranberry/ Cointreau/ Lime＊
另一杯係外在粉嫩 卻酒感強烈classic cocktail
以搖盪法調製(伏特加 橙酒 青檸汁 蔓越莓汁)
附桔橘皮作為裝飾🍊店內還供應串燒等小食
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