東京築地拉麵 (Closed)

一間以拉麵做主打的專門店。裝修日本風格、座位寬敞可惜室温比較熱了一點。今晚點了日式煎餃子、日式蕃茄沙律、雪印牛油叉燒拉麵、黑油濃厚豚骨叉燒拉麵。沙律一般，一人份量，質量沒有多大驚喜！餃子太多油，冇肉味。其實自己今晚對拉麵就有點寄望、可能這是一家以拉麵做主打的專門店。雪印牛油叉燒拉麵、賣相可以、可惜牛油香及味則欠奉、麵身亦唔夠彈口，湯底平庸非常普通！店員推介黑油濃厚豚骨叉燒拉麵就更失望，只有黑色油、原全沒有香味、麵身都是偏向軟身，湯底非常淡！其實原全唔似食日本拉麵！兩碗麵湯底又唔熱，幸好有半隻還可以的温泉蛋！怪不得唔使等就有位、入到嚟都只有幾個客！服務亦只是普通、沒有一般日式拉麵店的熱誠。 如果在尖沙咀只求食一餐叫做日本拉麵、沒有要求，可以考慮！