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2018-01-23
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沒想到在尖沙咀的鬧市中，有個綠洲。餐廳佈置得一片綠油油，連窗邊的一排櫈上都放了塊草皮，環境舒適。63度溫泉蛋卡邦尼意粉看著友人把溫泉蛋弄破，澎湃的蛋汁湧出來，視覺效果極佳。蛋跟意粉拌勻後，我試了一口，意粉口感可以，不會太腍，沾滿忌廉汁，但太淡。正宗卡邦尼是蛋黃和芝士，但這個沒有芝士味，連鹹味都沒有，夾著煙肉一起吃可能會好一點。烤雞芝士墨西哥夾餅都幾鍾情墨西哥菜，去墨西哥旅行時吃足十天都未厭。可惜這個推介的quesadillas完全喚不起當時的回憶。餅焗至微焦微脆，幾酥化。餡不多，包著雞肉、一塊熱至腍掉，吸滿醬的沙律菜。吃不到芝士味，也不太覺芝士的口感，反而是大量帶甜的蜜糖芥末醬，跟正宗的quesadillas差天共地。猜是店方就著港式飲食文化改了做法。生薑蜂蜜烏龍茶有檸檬和薑在內，蜜糖甜度剛好，不錯，如果薑味更重會更佳。秘製娘惹雞中翼雞翼上塗了咖喱醬，口感嚡嚡似沙嗲。雞中翼很大隻，肉很多，幾嫩，不過不入味。日本柚子拿破崙賣相滿分，朱古力粉的公仔可愛，拿破崙亦好看，讓我影個不停。酥皮很脆，很鬆，但不酥，沒有牛油香。吉士質地不俗，夠厚而不過份，柚子味很出，一點吉士的蛋味都沒有。上面的忌廉主
63度溫泉蛋卡邦尼意粉看著友人把溫泉蛋弄破，澎湃的蛋汁湧出來，視覺效果極佳。蛋跟意粉拌勻後，我試了一口，意粉口感可以，不會太腍，沾滿忌廉汁，但太淡。正宗卡邦尼是蛋黃和芝士，但這個沒有芝士味，連鹹味都沒有，夾著煙肉一起吃可能會好一點。
烤雞芝士墨西哥夾餅都幾鍾情墨西哥菜，去墨西哥旅行時吃足十天都未厭。可惜這個推介的quesadillas完全喚不起當時的回憶。餅焗至微焦微脆，幾酥化。餡不多，包著雞肉、一塊熱至腍掉，吸滿醬的沙律菜。吃不到芝士味，也不太覺芝士的口感，反而是大量帶甜的蜜糖芥末醬，跟正宗的quesadillas差天共地。猜是店方就著港式飲食文化改了做法。
生薑蜂蜜烏龍茶有檸檬和薑在內，蜜糖甜度剛好，不錯，如果薑味更重會更佳。
秘製娘惹雞中翼雞翼上塗了咖喱醬，口感嚡嚡似沙嗲。雞中翼很大隻，肉很多，幾嫩，不過不入味。
日本柚子拿破崙賣相滿分，朱古力粉的公仔可愛，拿破崙亦好看，讓我影個不停。
酥皮很脆，很鬆，但不酥，沒有牛油香。吉士質地不俗，夠厚而不過份，柚子味很出，一點吉士的蛋味都沒有。
上面的忌廉主要作裝飾之用，把焦糖脆脆、啫喱和藍莓固定，好看，豐富。不過焦糖脆脆放久了，有點濕，不夠脆。
阿芙佳朵指明用Movenpick雲尼拿雪糕，質素有保證。香濃的Espresso，淋上雲尼拿雪糕，以其溫度把它溶化，一甜一甘，配搭一流。
臨走前，店員向我們推介這個外賣優惠，順道宣傳一下環保。
對Cafe的食物向來都不大期望，旨在有個舒適的環境傾下計。
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