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2021-11-10
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Dab-pa Artisan位於商場K11 MUSEA，由曾任職米芝蓮餐廳的羅師傳掌舵😍👏餐廳主打融合中西食材，提供和牛、黑松露、海鮑魚及羊肉等獨特菜色🍽✨而且餐廳非常著重擺盤，非常精緻，絕對是打卡之選🥳📷 🐓 辣子雞翅雞翅外層香脆，內層肉質鮮嫩多汁，入口做到外焦內嫩的口感，加上外層的辣椒碎非常惹味，作為前菜一流🤩👍🥩 川味澳洲和牛他他生牛肉肉質細嫩，口感清爽，味道鮮美😋 配上香脆麵包，口感層次更加豐富，絕對是perfect match😘🦐 松露黃金虎蝦黃金蝦炸得脆卜卜，連蝦殼都可以吃，一邊啜着鹹香的蛋黃粒，一邊品嘗爽甜蝦肉，好正呀😍👏🎂 甜品「春」雜莓玫瑰慕絲蛋糕放在一個化妝盒子裡，旁邊會奉上一支蓬鬆的化妝掃，讓客人可以自由地掃上覆盆子粉末於甜品上✨除此之外，還有一瓶香橙香草玫瑰香味的香水也可以讓客人自行在甜品上噴灑，非常精緻🥰 味道方面略嫌偏甜，吃多了會有點膩，如果可以加入了能中和甜味的菜式就更好😉
🐓 辣子雞翅
雞翅外層香脆，內層肉質鮮嫩多汁，入口做到外焦內嫩的口感，加上外層的辣椒碎非常惹味，作為前菜一流🤩👍
🥩 川味澳洲和牛他他
生牛肉肉質細嫩，口感清爽，味道鮮美😋 配上香脆麵包，口感層次更加豐富，絕對是perfect match😘
🦐 松露黃金虎蝦
黃金蝦炸得脆卜卜，連蝦殼都可以吃，一邊啜着鹹香的蛋黃粒，一邊品嘗爽甜蝦肉，好正呀😍👏
🎂 甜品「春」
雜莓玫瑰慕絲蛋糕放在一個化妝盒子裡，旁邊會奉上一支蓬鬆的化妝掃，讓客人可以自由地掃上覆盆子粉末於甜品上✨除此之外，還有一瓶香橙香草玫瑰香味的香水也可以讓客人自行在甜品上噴灑，非常精緻🥰 味道方面略嫌偏甜，吃多了會有點膩，如果可以加入了能中和甜味的菜式就更好😉
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