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2016-08-06
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有蒸氣近排流行吃蒸氣火鍋，始終蒸出來的食物都比較健康，少油，不含煎炸油感，所以男女老幼應該都不會抗拒吃蒸氣火鍋。這天放工後，我便相約朋友到位於尖沙咀的有蒸氣海鮮石鍋專門店吃蒸氣火鍋，因為聽聞這間蒸氣火鍋的食物質素不錯，而且價錢相宜，所以一於去品嚐品嚐。進入餐廳後，發現餐廳的裝潢整潔高貴，富有中國色彩，看一看餐牌，看見有幾個套餐提供，我們決定叫每人＄268的套餐。先來黑松露蒸蛋，餐廳店員會主動幫我們計時及放食物到蒸氣鍋裡，黑松露蒸蛋有濃郁的黑松露香氣，在口中久久不散，而且蒸蛋非常滑溜，挺有驚喜。接着便到竹村海中蝦，一共有四隻，海中蝦的肉質挺彈牙，味道新鮮，只是略嫌蝦隻有點細小。沙包蜆沙包蜆每人三隻，味道新鮮甜美，沒有沙，啖啖肉確是不錯。蟲草花蒸鮑魚終於到我最期待的鮑魚了，鮑魚味道鮮甜味美，不會蒸至過硬，非常軟腍，加上蟲草花的香味，倍覺美味。蒜蓉粉絲蒸扇貝用蒜蓉蒸扇貝永遠都係最好嘅配搭，扇貝肉質肥美鮮甜，味道新鮮，蒜蓉味香，配上一小撮粉絲，吸收了扇貝蒜蓉的精華，非常美味。豆卜蝦膏蒸鮮魷蝦膏鹹香十足，配上蒸得剛剛好的鮮魷及豆卜，味道濃郁，非常惹味，豆卜更吸收了蝦膏及鮮魷的精華，是整晚重點推介
近排流行吃蒸氣火鍋，始終蒸出來的食物都比較健康，少油，不含煎炸油感，所以男女老幼應該都不會抗拒吃蒸氣火鍋。
這天放工後，我便相約朋友到位於尖沙咀的有蒸氣海鮮石鍋專門店吃蒸氣火鍋，因為聽聞這間蒸氣火鍋的食物質素不錯，而且價錢相宜，所以一於去品嚐品嚐。
進入餐廳後，發現餐廳的裝潢整潔高貴，富有中國色彩，看一看餐牌，看見有幾個套餐提供，我們決定叫每人＄268的套餐。
先來黑松露蒸蛋，餐廳店員會主動幫我們計時及放食物到蒸氣鍋裡，黑松露蒸蛋有濃郁的黑松露香氣，在口中久久不散，而且蒸蛋非常滑溜，挺有驚喜。
接着便到竹村海中蝦，一共有四隻，海中蝦的肉質挺彈牙，味道新鮮，只是略嫌蝦隻有點細小。
沙包蜆沙包蜆每人三隻，味道新鮮甜美，沒有沙，啖啖肉確是不錯。
蟲草花蒸鮑魚終於到我最期待的鮑魚了，鮑魚味道鮮甜味美，不會蒸至過硬，非常軟腍，加上蟲草花的香味，倍覺美味。
蒜蓉粉絲蒸扇貝用蒜蓉蒸扇貝永遠都係最好嘅配搭，扇貝肉質肥美鮮甜，味道新鮮，蒜蓉味香，配上一小撮粉絲，吸收了扇貝蒜蓉的精華，非常美味。
豆卜蝦膏蒸鮮魷蝦膏鹹香十足，配上蒸得剛剛好的鮮魷及豆卜，味道濃郁，非常惹味，豆卜更吸收了蝦膏及鮮魷的精華，是整晚重點推介的一道菜。
套餐還包了鯪魚釀冬菇、日本甜薯及甜梅菜蒸菜心苗，當中最喜愛日本甜酸給甜梅菜蒸菜心苗，菜心苗吸收了梅菜的幽香，味道鮮甜可口，亦帶點梅菜的鹹香，而且菜心苗非常細嫩多汁，確是不錯！總括來說，這間餐廳的食物質素不錯，地理位置非常方便，有機會會再來。
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