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2023-11-05
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秋風起，又到一年一度嘅大閘蟹季節，很多海鮮愛好者也會在這個時間出動一嚐當造的靚蟹。在大眾既有印象要吃大閘蟹，必定選傳統的中式酒樓。但其實在此之外，還有其他新鮮的選擇。.已是二訪在尖沙咀山林道的「蠔埕」，以生蠔及各款日式、燒烤料理，例如串燒、和牛等作招徠。最近在這個大閘蟹季節，加入戰團提供新穎的日式大閘蟹料理，務求帶給食客一種全新體驗。.鹿兒島A5和牛火鍋+炭燒大閘蟹宴料理套餐一個價錢，已包括指定的特色料理，以及任食生蠔、限時的酒水任飲等，所以有較好的預算。九時前離座每位 $688 或九時十五分後入座套餐有特價$588。以套餐項目來說很超值。.指定日式料理，包括：✿ 蟹黃蟹肉香蔥玉子燒✿ 黑松露蟹黃鮮炸魚餅✿ 鮮拆蟹粉蟹黃蟹肉稻庭烏冬✿ 炭燒串燒拼盤（廚師發板）✿ 炭燒鵝肝大閘蟹肉飯團✿ 炭燒江蘇大閘蟹1隻（5両）✿ 清蒸江蘇大閘蟹1隻（5 両）.首批送上的是各款不同以大閘蟹作主題的日式料理，例如蟹粉玉子燒、蟹粉蟹餅、爆量蟹粉蟹黃的稻庭烏冬、大閘蟹加上鵝肝的岸燒飯團等。另外還有他們拿手的即叫即燒串燒，款式由廚師發辦。.重頭戲部份有炭燒版本和清蒸版的大閘蟹，每隻足五両。炭燒版本的蟹膏會帶點
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已是二訪在尖沙咀山林道的「蠔埕」，以生蠔及各款日式、燒烤料理，例如串燒、和牛等作招徠。最近在這個大閘蟹季節，加入戰團提供新穎的日式大閘蟹料理，務求帶給食客一種全新體驗。
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鹿兒島A5和牛火鍋+炭燒大閘蟹宴
料理套餐一個價錢，已包括指定的特色料理，以及任食生蠔、限時的酒水任飲等，所以有較好的預算。九時前離座每位 $688 或九時十五分後入座套餐有特價$588。以套餐項目來說很超值。
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指定日式料理，包括：
✿ 蟹黃蟹肉香蔥玉子燒
✿ 黑松露蟹黃鮮炸魚餅
✿ 鮮拆蟹粉蟹黃蟹肉稻庭烏冬
✿ 炭燒串燒拼盤（廚師發板）
✿ 炭燒鵝肝大閘蟹肉飯團
✿ 炭燒江蘇大閘蟹1隻（5両）
✿ 清蒸江蘇大閘蟹1隻（5 両）
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首批送上的是各款不同以大閘蟹作主題的日式料理，例如蟹粉玉子燒、蟹粉蟹餅、爆量蟹粉蟹黃的稻庭烏冬、大閘蟹加上鵝肝的岸燒飯團等。另外還有他們拿手的即叫即燒串燒，款式由廚師發辦。
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重頭戲部份有炭燒版本和清蒸版的大閘蟹，每隻足五両。炭燒版本的蟹膏會帶點炭焦香味，其實和清蒸的版本分別不算太大。能吃到爆量的蟹粉實在是幸福。如果覺得份量不夠還可再追加大閘蟹，價錢以每隻計算。
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涮涮鍋
✿ 鮮拆蟹粉蟹腿肉鮮蝦豬肉餃子
✿ 鹿兒島A5黑毛和牛120g
✿ 雜菜盛合
除了指定的蟹粉料理，還有包括黑毛和牛和I蟹粉豬肉餃子、野菜日式火鍋。
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無限追加項目
✿ 日本時令牡蠣刺身
✿ SAPPORO DRAFT BEER
✿ HOUSE SAKE
✿ 黑糖薑茶
這個套餐最超值的部份是能無限追加來自日本的生蠔、以及啤酒、清酒等。酒水部份也不會超出預算。
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