鮨廷 (Closed)

店鋪細細，但有提供親民價高質omakase，之前有食過壽司質素都不錯，於是同朋友慶生黎試試omakase。😋揀左omakase premium $598包一種前菜，5種刺身，天婦羅，5件壽司同湯。檯面有自助茶包，玄米茶、麥茶，仲有熱水提供，自助斟茶。🥢 前菜：水雲漬有海草、海參、 配上幾粒三文魚子。海參少少辣、帶點煙韌配上酸酸地既汁，作為前菜，好開胃 🥢 刺身：🦪宮城縣生蠔大隻，易入口，清甜點醋更帶出鮮甜🐚北海道元貝鮮味，面頭略燒過，帶焦香味🥢海鰻苗即係海鰻bb，有芝麻酸汁，撈混佢食就得好得意，一條條滑落喉嚨咁豐富口感🥢右口魚鮫鰈魚刺身 總共有3片用左魚肝做sauce，好香濃🥢中toro配wasabi漬調好晒味，新鮮wasabi制成既wasabi漬，少少wasabi味，少少咸，剛剛好。toro好鮮，入口即溶🥢燒鯖魚配洋蔥漬燒鮨魚口感肥美,油脂豐溢厚身切割，入口滿佈脂香好正🥢天婦羅菜之花天婦羅配日本沙錐魚天婦羅粉漿咸咸地，又幾好味🥢5件sushi🍣深海池魚sushi🍣墨魚海膽sushi🍣黑睦魚sushi🍣銀鱈魚sushi🍣燒toro sushi件件壽司都超級鮮，處理調味使食材味道更加昇華