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2022-08-12
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平時經過士佛臺，都會見到一排好搶眼的霓虹燈。今日細心看看，先發現招聘名寫住「漁不老烤魚雞煲火鍋」原來喺一間專食烤魚、雞煲火鍋樓上餐廳。最近都無寫過魚就同朋友食上去食。餐廳中間有個live band 嘅表演臺，一問之下因為疫情關係停左。 疫情過後，遲d 會開返。佢哋除左可單點椰子雞煲、烤魚、小龍蝦、大腸鍋外。 還推出了晚市二人套餐。 有選擇困難症嘅我哋即時叫了二人套餐。星期日至四 $348位，星期五、六及公眾假期$388位。 （茶介費每位$10及加一服務費）前菜有4選1，我哋選了麻辣豬耳、涼拌蓮藕。用左川式2選1 同 4選1雞煲，換成一條烤魚。店員介紹了最少骨，肉質比較滑同肥美嘅江團魚。 肉類跟餐有頂級黑毛豬卷及極上騙牯牛拼盤。 最後仲有時令海鮮拼盤、蔬菜籃、水餃、墨魚丸同蒿筍。 超豐富！前菜：麻辣豬耳、涼拌蓮藕辣椒滲透豬耳及蓮藕，非常入味。集香辣、麻於一體。 豬耳及蓮藕都非常新鮮、爽口。烤江團魚店主話所有海鮮用海水養住，非常新鮮。江團魚非常滑，煎到8成熟再放出來做烤魚，食客可以食到較滑嘅魚質口感，而唔會煮到過老而令魚肉質變鞋。再配埋小辣酸菜醬汁湯底，無得頂。海鮮拼盤用碎冰做底以保持海鮮
餐廳中間有個live band 嘅表演臺，一問之下因為疫情關係停左。 疫情過後，遲d 會開返。佢哋除左可單點椰子雞煲、烤魚、小龍蝦、大腸鍋外。 還推出了晚市二人套餐。 有選擇困難症嘅我哋即時叫了二人套餐。
星期日至四 $348位，
星期五、六及公眾假期$388位。
（茶介費每位$10及加一服務費）
前菜有4選1，我哋選了麻辣豬耳、涼拌蓮藕。用左川式2選1 同 4選1雞煲，換成一條烤魚。店員介紹了最少骨，肉質比較滑同肥美嘅江團魚。 肉類跟餐有頂級黑毛豬卷及極上騙牯牛拼盤。 最後仲有時令海鮮拼盤、蔬菜籃、水餃、墨魚丸同蒿筍。 超豐富！
前菜：麻辣豬耳、涼拌蓮藕
辣椒滲透豬耳及蓮藕，非常入味。集香辣、麻於一體。 豬耳及蓮藕都非常新鮮、爽口。
烤江團魚
店主話所有海鮮用海水養住，非常新鮮。江團魚非常滑，煎到8成熟再放出來做烤魚，食客可以食到較滑嘅魚質口感，而唔會煮到過老而令魚肉質變鞋。再配埋小辣酸菜醬汁湯底，無得頂。
海鮮拼盤
用碎冰做底以保持海鮮新鮮，有心機做過排盤比食客打卡。 海蝦非常新鮮，腳仲郁緊。 仲有蟶子、鮑魚同兩隻大蜆。非常抵食！
蔬菜籃、水餃、墨魚丸同蒿筍
蔬菜籃有粟米、金菇黃芽白同生菜。水餃皮滑，蝦做餡料，蝦肉非常爽口。墨魚丸有墨魚味、非常彈牙。蒿筍翠綠色而通透，煮好後非常爽口，帶點甜味。
頂級黑毛豬卷及極上騙牯牛
黑毛豬卷夠大片，脂肪比例平均，好有豬味。極上騙牯牛，唔會好似肥牛咁肥，比較健康。
呢個2人餐，其實可以3個人去食。真係食到反肚，好抵食👍🏻 條魚好大好厚肉。我哋怕熱，勁叫冰水，佢哋都比完一杯再一杯。當我哋食到滿碟都係骨，佢地都主動來幫我哋換左好幾次碟。 超好嘅服務，好貼心。
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