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2020-03-18
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之前小妹去左尖沙咀試左呢間由日本過江龍嚟到香港嘅人氣拉麵店! 雖然小妹未食過日本分店, 但見佢嘅拉麵出名用柚子味湯底咁特别, 就一於去試下啦😛❀🍲柚子甘露沾麵雖然小妹認為佢嘅麵質無乜特别, 但個沾麵汁酸酸地帶有柚子香味好開胃, 同埋柚子味夠突出, 令到沾麵汁唔會太鹹👍 另外, 師傅應該加左少少七味粉同芝麻令拉麵沾左麵汁後味道更香🤤 配料方面有角煮豚肉, 肥肉好似多左啲同埋唔夠香口, 如果配日式叉燒可能會正啲🤔 ❀🍲柚子辣湯拉麵呢個湯底都食得出柚子嘅香味, 但可能辣味蓋過左啲柚子味, 令佢無沾麵汁嘅味道咁突出🤔 至於辣度亦可能因為柚子味中和左, 小妹覺得唔算好辣 (似譚仔十小辣再辣少少, 不過個人食辣能力唔同, 要衡量下先好叫呀🤓) 個湯底第一次試嚟講都幾特别, 而特别想讚係塊叉燒燒得好香好好味, 都算大塊厚身架😍❀🥟炸餃子日式煎餃就食得多, 好少食到炸餃子😋 餃子炸到表皮好脆, 入面嘅餡料多肉汁, 夠哂juicy, 比平時食嘅煎餃好食好多, 又脆口好多, highly recommend 呢個炸餃子!!🤤❀每位客人都有一粒Afuri自己出嘅柚子糖, 好甜好有柚子味❤️ 可以食拉麵之前先
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🍲柚子甘露沾麵
雖然小妹認為佢嘅麵質無乜特别, 但個沾麵汁酸酸地帶有柚子香味好開胃, 同埋柚子味夠突出, 令到沾麵汁唔會太鹹👍 另外, 師傅應該加左少少七味粉同芝麻令拉麵沾左麵汁後味道更香🤤 配料方面有角煮豚肉, 肥肉好似多左啲同埋唔夠香口, 如果配日式叉燒可能會正啲🤔
柚子甘露沾麵
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🍲柚子辣湯拉麵
呢個湯底都食得出柚子嘅香味, 但可能辣味蓋過左啲柚子味, 令佢無沾麵汁嘅味道咁突出🤔 至於辣度亦可能因為柚子味中和左, 小妹覺得唔算好辣 (似譚仔十小辣再辣少少, 不過個人食辣能力唔同, 要衡量下先好叫呀🤓) 個湯底第一次試嚟講都幾特别, 而特别想讚係塊叉燒燒得好香好好味, 都算大塊厚身架😍
柚子辣湯拉麵
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🥟炸餃子
日式煎餃就食得多, 好少食到炸餃子😋 餃子炸到表皮好脆, 入面嘅餡料多肉汁, 夠哂juicy, 比平時食嘅煎餃好食好多, 又脆口好多, highly recommend 呢個炸餃子!!🤤
炸餃子
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每位客人都有一粒Afuri自己出嘅柚子糖, 好甜好有柚子味❤️ 可以食拉麵之前先試下佢嘅柚子味, 之後再食拉麵可能會食到更濃郁嘅柚子味🤓 或者食完拉麵食返粒糖當甜品又得🤣 小妹見比較多人推介佢嘅沾麵, 因為佢個沾麵汁真係幾正, 而且沾麵汁嘅柚子味比湯麵嘅柚子湯底更突出, 同拉麵好夾, 鍾意食柚子食品嘅朋友有機會不妨去試下柚子沾麵😌
檸檬梳打
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