古早味原住台灣 (Closed)

今天逛完尖沙咀，突然想吃台灣菜，上網找找，原來在北京道誠信大廈2樓，有家”古早味原住台灣”，一於上去試試怎麼樣。看看餐牌款式都挺多，有大部分熟悉經典的台式菜。新鮮製作，餅都好大塊，脆身煙韌，很不錯。豬耳好腍，好夠味道。豬肚煙韌有口感，同樣入味。雞翼就屬於正常。蚵仔肥美，蠔味鮮濃，蚵仔份量不算多，整體味道尚算不錯。較平時吃到的較汁潤，而且肉碎夠多，炒得夠火喉，夠惹味。有藥材香，但味道不苦澀，湯中材料有花旗蔘、牛蒡、杞子等，很滋補。賣相討好，牛肉十分厚身且諗又入味，牛筋爽彈，麵用上寬身的長麵，十分喜歡麵的質感，煙韌彈牙，湯底夠濃香，必點。這個手工綜合芋圓就較為失色，芋圓質量口感都不像想像的，配料還有紅豆、綠豆、仙草和珍珠。