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2023-04-14
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火赤係一間樓上日式燒鳥小店,位於尖沙咀K11 Art Mall附近,位置好方便😙。餐廳店面比較細,一入去就係長長嘅暗木色吧檯,食客可以欣賞師傅係席前燒烤。另外餐廳都設有露天座位,適合一班朋友聚會🥳。火赤採用日本直送九州雞,而且提供稀有部位例如雞白子、雞食道、提燈🤩。餐廳都好有心思,提供七色調味盤比食客調味,當中包括七味粉、辣椒粉、蒜鹽、紫菜鹽、柚子鹽等等。------------------------------小編叫咗唔同嘅小食、燒鳥串同野菜串,其中包括:🥢燒鱈魚乾 $48🥢枝豆 $48燒鱈魚乾燒得好香脆,咀嚼過後口腔有微微鱈魚香,而枝豆爽甜,兩者作為餐前小食好適合😋。🥢雞上脾肉 $38🥢雞食道 $38🥢糯米雞肉棒 $48🥢雞翼 $38🥢雞皮 $38🥢法國水牛芝士煙肉卷 $48由於採用九州雞嘅關係,雞肉帶有微微香草味,比一般雞更有雞味彈牙,而且全部串燒香口得黎依然好juicy🤤。雞食道乾身脆口,十分惹味。小編特別鍾意糯米雞肉棒 ,表面黏糯得黎入面係滿滿嘅免治雞肉同雞軟骨,口感層次好豐富😝!雞翼表面香脆,內裏充滿肉汁,好邪惡~法國水牛芝士煙肉卷入面嘅芝士燒到半溶🍢,外層嘅煙肉燒得乾身
火赤採用日本直送九州雞,而且提供稀有部位例如雞白子、雞食道、提燈🤩。餐廳都好有心思,提供七色調味盤比食客調味,當中包括七味粉、辣椒粉、蒜鹽、紫菜鹽、柚子鹽等等。
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小編叫咗唔同嘅小食、燒鳥串同野菜串,其中包括:
🥢燒鱈魚乾 $48
🥢枝豆 $48
燒鱈魚乾燒得好香脆,咀嚼過後口腔有微微鱈魚香,而枝豆爽甜,兩者作為餐前小食好適合😋。
$48
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$48
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🥢雞上脾肉 $38
🥢雞食道 $38
🥢糯米雞肉棒 $48
🥢雞翼 $38
🥢雞皮 $38
🥢法國水牛芝士煙肉卷 $48
由於採用九州雞嘅關係,雞肉帶有微微香草味,比一般雞更有雞味彈牙,而且全部串燒香口得黎依然好juicy🤤。雞食道乾身脆口,十分惹味。小編特別鍾意糯米雞肉棒 ,表面黏糯得黎入面係滿滿嘅免治雞肉同雞軟骨,口感層次好豐富😝!雞翼表面香脆,內裏充滿肉汁,好邪惡~
法國水牛芝士煙肉卷入面嘅芝士燒到半溶🍢,外層嘅煙肉燒得乾身,內裏嘅紫蘇葉亦都剛好中和咗油膩感😆。
$48
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🥢蘆筍 $38
🥢福岡秋葵 $38
🥢醬油燒飯團 $38
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蘆筍完全無渣,好鮮甜爽脆,秋葵調味較濃,上面鋪滿木魚絲,好特別。醬油燒飯團用咗鰹魚、紫菜同醬油調味🍘,面頭燒至香脆,內裏依然軟糯,食咗真係好滿足。
🥢黑糖蕨餅 $38
蕨餅黑糖味好突出🍡,煙韌軟糯有咬口,連埋黃豆粉食唔會過甜,十分出色。
$38
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