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2019-09-14
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我地一行5人8點多去到尖沙咀搵食見到周圍都要排隊路經一間個門口好似幾得意行懷舊feel的火鍋店就一於睇下有無位即時入座啦~~🎈🎈🎈嘩~~入到去，就即刻有一種去左另一個懷舊年代咁旁邊有唔同的鋪頭做裝飾好似糧油鋪、涼茶店、雜貨店果d~~枱做係用大排檔果d大圓木枱~~懷舊feel，正~~💕💕💕醬料係去糧油店自己拎的~~醬料種類就正常果d，無咩特別(題外話: 醬料收$18一位)睇下d水壺、飯壺幾懷舊~~🤗🤗🤗小食 (咸花生 & 腌菜甫) (各$20)咸花生係好香口~~不過真係落太多鹽，有d太咸~~😶腌菜甫咸咸辣辣，夠爽脆~~好味~~不過$20碟來說，個量都真係唔多~~🤷♀️馬蹄竹蔗水 ($66)冰冰涼涼~~配火鍋熱辣辣，很爽~~但味道較清淡，沒什麼甜味，很健康的感覺~~如果甜一點點會更好飲~~🤔濃雞湯花膠雞鍋 (小)($248)湯底是那種沒落味精的雞湯味~~沒太多咸味~~全隻雞，配上花膠、杞子、紅棗~~養生湯鍋~不過，始終是雞湯，一定是比較油~~😶正式打邊爐前侍應會將隻雞拎走，幫手碎上，方便大家食~🐥這時候，可以先飲碗花膠雞湯~~😙極上手切本地靚牛肉 (大) ($308)手切牛薄薄的，嫩滑的~
8點多去到尖沙咀搵食
見到周圍都要排隊
路經一間個門口好似幾得意
行懷舊feel的火鍋店
就一於睇下有無位即時入座啦~~🎈🎈🎈
嘩~~
入到去，就即刻有一種去左另一個懷舊年代咁
旁邊有唔同的鋪頭做裝飾
好似糧油鋪、涼茶店、雜貨店果d~~
枱做係用大排檔果d大圓木枱~~
懷舊feel，正~~💕💕💕
醬料係去糧油店自己拎的~~
醬料種類就正常果d，無咩特別
(題外話: 醬料收$18一位)
睇下d水壺、飯壺幾懷舊~~🤗🤗🤗
小食 (咸花生 & 腌菜甫) (各$20)
咸花生係好香口~~
不過真係落太多鹽，有d太咸~~😶
腌菜甫咸咸辣辣，夠爽脆~~好味~~
不過$20碟來說，個量都真係唔多~~🤷♀️
馬蹄竹蔗水 ($66)
冰冰涼涼~~配火鍋熱辣辣，很爽~~
但味道較清淡，沒什麼甜味，很健康的感覺~~
如果甜一點點會更好飲~~🤔
濃雞湯花膠雞鍋 (小)($248)
湯底是那種沒落味精的雞湯味~~沒太多咸味~~
全隻雞，配上花膠、杞子、紅棗~~養生湯鍋~
不過，始終是雞湯，一定是比較油~~😶
正式打邊爐前
侍應會將隻雞拎走，幫手碎上，方便大家食~🐥
這時候，可以先飲碗花膠雞湯~~😙
極上手切本地靚牛肉 (大) ($308)
手切牛薄薄的，嫩滑的~~~🐮🐮🐮
鮮脆鯇魚骨腩 ($78)
鯇魚腩肉質結實，彈口爽脆~~
就算滾耐一點，都不會散開~~
打邊爐必點之一~~🐟🐟🐟
甜粟米 ($42)
是頗甜的~~🌽
爽香鵝腸 ($68)
口感爽脆~~少少脂肪，好香口~~
不過佢都係配麻辣火鍋吃，會更爽~~😂
潮汕魚皮餃 (細) ($39)
是皮夠薄，餡也夠多~~
味道就是正正常常的啦~~
手工炸魚皮 ($48)
味道不錯，但可以更鬆化些~~🐟🐟🐟
手打蟹籽墨魚滑 ($88)
墨魚粒夠彈牙~~配上一粒粒脆脆的蟹籽~~
口感不錯~~🦑🦑🦑
手工嚮鈴 ($52)
嚮鈴放在湯裡涮一涮~~
吸左d雞湯~~不錯不錯~~😊
脆皮芝士腸 (細) ($44)
佢這款芝士腸是好吃的~~
芝士味濃，腸肉的味道又不會太咸~~🧀
脆炸豬嘜午餐肉 ($62)
這一款是我最推薦的~~🎈🎈🎈
厚厚的午餐肉，炸到表面香脆，內裡又不會柴
超級香口~~
即時好想配碗飯一齊吃~~~🍚
這家火鍋店
食物味道就是中規中矩~~
但
裝修設計就頗有心思的啦~~
是吃懷舊環境的一個火鍋店~~😆😆😆
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