自家製韓國刀削麵 (山林道)

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我今日約左閨蜜去尖沙咀行街，順道去位於尖沙咀山林道46-48號運通商業大廈地下 20-27號舖的自家製韓國刀削麵食特色麵，環境舒適，坐得舒服。我點左個牛骨湯刀削麵 $78，閨蜜點左個花蛤刀削麵 $78，另外點左個 海鮮韮菜煎餅 $78。牛骨湯的湯底鮮甜，牛味濃郁，配料有紫菜絲、蛋絲、韮菜、冬菇絲及牛肉片，刀削麵麵質煙韌彈牙；花蛤刀削麵的湯底清甜，花蛤份量不少又冇沙，蛤肉鮮甜好味；海鮮韮菜煎餅係方形，食得到魷魚絲和韮菜，餅底煙韌又有咬口。