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2023-01-21
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Hans Bar and Restaurant 🪵@hansbarhk收工落Bar飲杯Cocktail，絕對係忙碌工作過後好好放鬆減壓嘅方法🧘🏻唔想過海去中環，又想搵個靜靜地嘅地方傾下計💬 冇去尖沙咀諾士佛臺同海旁酒吧一帶，反而揀左赫德道呢間行工業風嘅bar🪜 全開放式門口，而室內位置闊落，燈光暗淡柔和🕯Bar就當然主打飲品啦，店員同我哋介紹唔同嘅signature drinks，問下我地嘅口感喜好，鍾意煙燻smoky💨、重果香fruity🍒定甜啲嘅🍹Signature Cocktail - Wagashi 紅豆 🫘原本想係蜜瓜同紅豆中二選一🍈 但店員好誠實咁講話蜜瓜喺冬天未必係最當造，我地就毫不猶豫咁揀咗後者🤣抹茶同紅豆呢個配搭就試得多喇，估唔到同焙茶都咁夾🍂 第一啖飲落口係滿滿嘅紅豆嘅甜味，緊隨其後就係烘焙嘅茶香氣同淡淡嘅酒精味，口感溫和，非常有日本特色🎋Americano 🍊揸左車出街唔想飲酒精飲品，又想感受熱鬧嘅派對氣氛，有咩選擇呢🚗店員介紹先知Lyre’s係一個專做無酒精雞尾酒嘅牌子🧃 用天然精華、萃取物同蒸餾成份調配而成，所以風味同色澤都可以媲美酒吧嘅Cocktail，唯一
@hansbarhk
收工落Bar飲杯Cocktail，絕對係忙碌工作過後好好放鬆減壓嘅方法🧘🏻
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唔想過海去中環，又想搵個靜靜地嘅地方傾下計💬 冇去尖沙咀諾士佛臺同海旁酒吧一帶，反而揀左赫德道呢間行工業風嘅bar🪜 全開放式門口，而室內位置闊落，燈光暗淡柔和🕯
Bar就當然主打飲品啦，店員同我哋介紹唔同嘅signature drinks，問下我地嘅口感喜好，鍾意煙燻smoky💨、重果香fruity🍒定甜啲嘅🍹
Signature Cocktail - Wagashi 紅豆 🫘
Wagashi 紅豆
$98
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原本想係蜜瓜同紅豆中二選一🍈 但店員好誠實咁講話蜜瓜喺冬天未必係最當造，我地就毫不猶豫咁揀咗後者🤣
抹茶同紅豆呢個配搭就試得多喇，估唔到同焙茶都咁夾🍂 第一啖飲落口係滿滿嘅紅豆嘅甜味，緊隨其後就係烘焙嘅茶香氣同淡淡嘅酒精味，口感溫和，非常有日本特色🎋
Americano 🍊
Americano
$88
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揸左車出街唔想飲酒精飲品，又想感受熱鬧嘅派對氣氛，有咩選擇呢🚗
店員介紹先知Lyre’s係一個專做無酒精雞尾酒嘅牌子🧃 用天然精華、萃取物同蒸餾成份調配而成，所以風味同色澤都可以媲美酒吧嘅Cocktail，唯一唔同只係不含酒精 🍸 仲要係gluten free同熱量含量極低🕺🏻 素食人士都岩飲添🌱
飲品用嘅冰塊係Collins Ice，係好特別嘅一條長方形柱，而唔係平時凍飲嘅冰塊🧊 飲品嘅濃度可以長時間保持一致，仲可以keep住夠凍🥶 柑橘同血橙清新又帶少少澀味😌
餐廳名字以Bar字行先，但都有Restaurant一字，所以食品選擇以都幾多🤪 主要分5款CHILLED、HEAVY、DEEP FRIED、MEAT LOVER、SWEET，因為咩都想試下就除左甜品之外，每個類別都嗌左一款😆
松葉蟹肉柚子沙律 🦀
松葉蟹肉柚子沙律
$68
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蟹腳肉拆殻起肉，中華沙律舖底，兩者都帶點淡淡嘅柚子香🍊 放係蟹蓋裡面，酸酸甜甜咁，係款清新嘅開胃菜😋
意大利餛飩配白松露油雜菇醬 🇮🇹
意大利餛飩配白松露油雜菇醬
$108
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嗌左HEAVY係想有啲飽肚感，咁就冇咁容易醉啦🥳
一上菜就聞到白松露油雜菇醬嘅香氣，意大利餛飩以麵粉及雞蛋製成，顏色呈金黃色，口感軟身🥚 係唯一一款中間有餡料嘅意粉🤓 圓碌碌細細粒咁，一啖一粒🥟 搭配重濃厚味嘅白汁好好味👍🏽
避風塘薯條 🍟
避風塘薯條
$58
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避風塘就唔少得炸蒜同辣椒乾🌶️ 巨量炸蒜舖係薯條面，少少辛辣但唔麻口，非常惹味🤤 口感酥脆，絕對係送酒小食必備🍻
燒厚切牛舌 🔥
燒厚切牛舌
$118
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除咗薯條之外，飲酒就一定要配串燒🍢 牛舌口感爽彈，食落帶點焦香👅
兩杯飲品嘅配搭都獨特創新，價錢算幾抵飲🥳 食物方面都認真製作，唔會話主打飲品就求求其其✨
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