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2022-07-17
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我一直以嚟都有聽過「星林居酸辣米線餐廳」，但就未有機會一嚐。適逢而家喺尖沙咀附近返工，中午就同同事嚟試吓。不過我哋今日好好彩，撞正壞𨋢，要行三層樓梯🙈。喺咁嘅情況下都無阻大家來臨幫襯，中午一點鐘餐廳座無虛席，人氣超高👏。餐廳面積幾大，環境裝修正正常常，枱與枱之間有用隔版分開，具防疫意識。但冷氣如果大啲就好，始終食辣米線會出好多汗嘛🥵。呢度顧名思義係食米線🍜，不過除此之外就真係冇其他嘢食，連小食都無！我哋就揀咗兩碗唔同餸嘅米線Share食。明火小鍋米線($35)，呢個係傳統湯米線，包括 上湯、酸菜、芽菜、韮菜同蔥等，叫小小辣或以上就附有肉碎，麻辣另外加$2。湯頭顏色好紅，不過「小小辣」辣度啱啱好🌶，反而酸味偏強，但又唔係好臭嗰種，所以OK。餸料方面，我哋要咗牛𦟌($15)同鮑片($15)，兩樣味道都幾好，牛𦟌口感富嚼勁🐮，鮑片就甜甜的，幾煙韌。涼拌米線($35)，雖然係涼拌💨，但其實係室溫，適合大熱天時食，流少啲汗嘛。拌米線口感比湯米彈牙，但就無湯同無乜肉碎等其他配料。餸料方面，我哋要咗雞中翼($10)同炸醬($7)，雞翼有兩隻，幾肥美。🐷炸醬係拌米線嘅靈魂所在，佢豐富咗米線嘅整體味道同
我一直以嚟都有聽過「星林居酸辣米線餐廳」，但就未有機會一嚐。適逢而家喺尖沙咀附近返工，中午就同同事嚟試吓。不過我哋今日好好彩，撞正壞𨋢，要行三層樓梯🙈。喺咁嘅情況下都無阻大家來臨幫襯，中午一點鐘餐廳座無虛席，人氣超高👏。
餐廳面積幾大，環境裝修正正常常，枱與枱之間有用隔版分開，具防疫意識。但冷氣如果大啲就好，始終食辣米線會出好多汗嘛🥵。
呢度顧名思義係食米線🍜，不過除此之外就真係冇其他嘢食，連小食都無！我哋就揀咗兩碗唔同餸嘅米線Share食。
明火小鍋米線($35)，呢個係傳統湯米線，包括 上湯、酸菜、芽菜、韮菜同蔥等，叫小小辣或以上就附有肉碎，麻辣另外加$2。湯頭顏色好紅，不過「小小辣」辣度啱啱好🌶，反而酸味偏強，但又唔係好臭嗰種，所以OK。餸料方面，我哋要咗牛𦟌($15)同鮑片($15)，兩樣味道都幾好，牛𦟌口感富嚼勁🐮，鮑片就甜甜的，幾煙韌。
涼拌米線($35)，雖然係涼拌💨，但其實係室溫，適合大熱天時食，流少啲汗嘛。拌米線口感比湯米彈牙，但就無湯同無乜肉碎等其他配料。餸料方面，我哋要咗雞中翼($10)同炸醬($7)，雞翼有兩隻，幾肥美。🐷炸醬係拌米線嘅靈魂所在，佢豐富咗米線嘅整體味道同口感，但中間混入咗薑味，未必個個都鍾意。
廚房畀漏咗個餸我哋，所以腐竹($6)分開上，可能因為咁份量特別多🙈。腐竹好滑又索味，必點之選！
總括嚟講，聞名不如見名，今日終於試到尖沙咀馳名星林居米線，佢確係富有自家特色😆。但價錢就相當偏貴，因為$35得米線底，餸要另加，唯有間唔中先食下啦～～。
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