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2024-12-16
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愛好鐵板燒的朋友一定對已有多年歷史的「鐵板燒海賀」不陌生,作為本港首間日本鐵板燒過江龍,由日本星級飲食集團Granada開設.多邊落地大玻璃可飽覽到無敵維港景色,不論是中午還是晚市到訪氣氛也是一流!🔸秋冬會席Taste The Season-Fall & Winter( Original Price$1080 > Special Price $880 )▫️精選秋冬前菜兩點▫️秋冬精選油甘魚及金槍魚和甜蝦前菜是鮟鱇魚肝口感綿密及爽口海鰻配海苔醋汁.而刺身每款各兩件,件件厚身又亮澤新鮮,油脂適中.甜蝦爽甜▫️松葉蟹大根煮物▫️甘鯛立鱗燒芒果蛋黃醬炸豆腐上放滿鮮甜松葉蟹肉,下層大根吸收湯汁,入口清甜!帶鱗甘鯛燒得直挺而立起,層層交疊猶如蜂巢.吃的是魚鱗的酥香脆,並與魚肉的軟嫩形成強烈對比.加上香甜芒果蛋黃醬,味道更突出~▫️鐵板燒帆立貝松茸清湯▫️鐵板燒大蝦蜜糖山葵醬帆立貝與大蝦同樣份量十足!前者配上鮮甜松茸清湯,完全值得喝光光;後者有彈性配蜜糖山葵醬更是滋味!▫️鐵板燒美國牛肉眼薄燒▫️三十六個月風乾伊比利亞火腿炒飯▫️紅豆抹茶布丁美國牛肉眼薄燒每人兩塊,質地非常軟熟.包着大量香蒜及蔥,入口惹味並
愛好鐵板燒的朋友一定對已有多年歷史的「鐵板燒海賀」不陌生,作為本港首間日本鐵板燒過江龍,由日本星級飲食集團Granada開設.多邊落地大玻璃可飽覽到無敵維港景色,不論是中午還是晚市到訪氣氛也是一流!
🔸秋冬會席Taste The Season-Fall & Winter
( Original Price$1080 > Special Price $880 )
▫️精選秋冬前菜兩點
▫️秋冬精選油甘魚及金槍魚和甜蝦
前菜是鮟鱇魚肝口感綿密及爽口海鰻配海苔醋汁.而刺身每款各兩件,件件厚身又亮澤新鮮,油脂適中.甜蝦爽甜
▫️松葉蟹大根煮物
▫️甘鯛立鱗燒芒果蛋黃醬
炸豆腐上放滿鮮甜松葉蟹肉,下層大根吸收湯汁,入口清甜!帶鱗甘鯛燒得直挺而立起,層層交疊猶如蜂巢.吃的是魚鱗的酥香脆,並與魚肉的軟嫩形成強烈對比.加上香甜芒果蛋黃醬,味道更突出~
▫️鐵板燒帆立貝松茸清湯▫️鐵板燒大蝦蜜糖山葵醬
帆立貝與大蝦同樣份量十足!前者配上鮮甜松茸清湯,完全值得喝光光;後者有彈性配蜜糖山葵醬更是滋味!
▫️鐵板燒美國牛肉眼薄燒
▫️三十六個月風乾伊比利亞火腿炒飯
▫️紅豆抹茶布丁
美國牛肉眼薄燒每人兩塊,質地非常軟熟.包着大量香蒜及蔥,入口惹味並帶牛肉香氣.有燒汁,山葵味忌廉,蒜片三種配搭選擇.旁邊的鮮紅蕃茄充滿水份十分鮮嫩.唯獨炒飯提前準備,略嫌飯粒比較乾身,風乾火腿配搭蝦仁併炒口感不錯
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