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2022-07-11
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-𝙒𝙖𝙜𝙮𝙪 𝙔𝙖 🐂 𝐖𝐡𝐲 𝐚𝐫𝐠𝐮𝐞 𝐰𝐡𝐞𝐧 𝐲𝐨𝐮 𝐡𝐚𝐯𝐞 𝐰𝐚𝐠𝐲𝐮?一入餐廳見到呢句quote 內心都好認同🫰果然和牛專門店就係最了解和牛愛好者❤️✨Wagyu Special Tasting ($888/pp)🥩和牛鵝肝三文治今次完全係為左個三文治而黎 亦都冇令我失望 多士脆身 鵝肝和牛軟淋=真正外脆內軟咬落去時鵝肝同和牛既油脂同時係口腔爆開真係非常邪惡 好香口 加埋有金箔點綴 好高級咁！🥩和牛沙律呢個其實先係第一樣黎 前菜就已經好有驚喜第一次食連沙律都用和牛佐 係幾好味用上日式麻醬沙律醋 帶微酸 都開胃🥩和牛紫蘇天婦羅用左紫蘇葉去包住和牛 再以天婦羅嘅方式炸過一啖一粒 中意有紫蘇香 令味道層次提升而且多汁唔油膩 仲有金箔做裝飾添~🥩和牛拼盤包括左薄燒 牛舌 西冷 肉眼 牛三角 各兩片店員會先幫忙整薄燒 啲油花火花四濺 不得了🔥🔥🔥燒到五成熟在沾上蛋液 蔥花 蒜片 係唔會出錯既味道每一款和牛既紋理都好令 脂肪分布平均估唔到小店都會有呢個質素👏🥩和牛櫻花蝦舞茸釜飯釜飯既肉量比想像多 仲有好多舞茸菇菌同櫻花蝦食完咁多牛之後個飯相對地比較淡味建議食完薄燒可以留番蛋液係食飯時再
𝙒𝙖𝙜𝙮𝙪 𝙔𝙖 🐂
𝐖𝐡𝐲 𝐚𝐫𝐠𝐮𝐞 𝐰𝐡𝐞𝐧 𝐲𝐨𝐮 𝐡𝐚𝐯𝐞 𝐰𝐚𝐠𝐲𝐮?
一入餐廳見到呢句quote 內心都好認同🫰
果然和牛專門店就係最了解和牛愛好者❤️
✨Wagyu Special Tasting ($888/pp)
🥩和牛鵝肝三文治
今次完全係為左個三文治而黎 亦都冇令我失望
多士脆身 鵝肝和牛軟淋=真正外脆內軟
咬落去時鵝肝同和牛既油脂同時係口腔爆開
真係非常邪惡 好香口 加埋有金箔點綴 好高級咁！
🥩和牛沙律
呢個其實先係第一樣黎 前菜就已經好有驚喜
第一次食連沙律都用和牛佐 係幾好味
用上日式麻醬沙律醋 帶微酸 都開胃
🥩和牛紫蘇天婦羅
用左紫蘇葉去包住和牛 再以天婦羅嘅方式炸過
一啖一粒 中意有紫蘇香 令味道層次提升
而且多汁唔油膩 仲有金箔做裝飾添~
🥩和牛拼盤
包括左薄燒 牛舌 西冷 肉眼 牛三角 各兩片
店員會先幫忙整薄燒 啲油花火花四濺 不得了🔥🔥🔥
燒到五成熟在沾上蛋液 蔥花 蒜片 係唔會出錯既味道
每一款和牛既紋理都好令 脂肪分布平均
估唔到小店都會有呢個質素👏
🥩和牛櫻花蝦舞茸釜飯
釜飯既肉量比想像多 仲有好多舞茸菇菌同櫻花蝦
食完咁多牛之後個飯相對地比較淡味
建議食完薄燒可以留番蛋液係食飯時再用~
另外仲可以加少少燒肉汁 用剩既蔥花蒜片撈埋！
🥣麵豉湯
🍦是日甜品
豆腐雪糕 + 抹茶雪糕 + 日本青提
2個味道既雪糕都好濃味 青提大大粒又甜！
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