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2023-08-17
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居酒屋開到成巷成市， 但係無乜話有邊間有深刻印象。不過最近被朋友帶左去呢間，估唔到佢地既刺身都幾有驚喜。🤩🟥A5日本產牛霜燒霜燒既意思係將魚皮表面進行少少炙燒，裡邊既肉仍然保持新鮮，再配搭特殊醬汁，所以係會勁惹味，呢度既牛霜燒唔單止入味，而且肉都好juicy，配搭得好好。牛皮燒到有微微焦香，裡面好鮮嫩，好好吃。🟧黑北寄貝+活帆立貝兩個都好出色，北寄貝唔單止甜，同埋入口好彈牙，好有咬口！帆立貝更加唔使講，大大粒啖啖肉，肉質柔軟，而且鮮味好濃。🟨象拔蚌＋拖羅有無人都好鍾意食象拔蚌，覺得佢好爽口彈牙？食刺身象拔蚌更加能夠食到佢個鮮味，就算唔加豉油同wasabi都一樣咁好味。我好鍾意食拖羅，但都好驚佢好腥，不過呢度完全唔腥之餘，仲好重魚香味🤩
🟥A5日本產牛霜燒
霜燒既意思係將魚皮表面進行少少炙燒，裡邊既肉仍然保持新鮮，再配搭特殊醬汁，所以係會勁惹味，呢度既牛霜燒唔單止入味，而且肉都好juicy，配搭得好好。牛皮燒到有微微焦香，裡面好鮮嫩，好好吃。
🟧黑北寄貝+活帆立貝
兩個都好出色，北寄貝唔單止甜，同埋入口好彈牙，好有咬口！帆立貝更加唔使講，大大粒啖啖肉，肉質柔軟，而且鮮味好濃。
🟨象拔蚌＋拖羅
有無人都好鍾意食象拔蚌，覺得佢好爽口彈牙？食刺身象拔蚌更加能夠食到佢個鮮味，就算唔加豉油同wasabi都一樣咁好味。我好鍾意食拖羅，但都好驚佢好腥，不過呢度完全唔腥之餘，仲好重魚香味🤩
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