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2023-10-01
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同朋友去咗尖沙咀一間比較隱世嘅居酒屋，果然有驚喜！🦪 三款真蠔拼盤 $198法國山-水中花……超強海水味法國口特級芬大奇……爽甜,重海水味,尾端金屬味法國口-吉拉多……爽少許海水味、尾端少少甜🐷 塩燒黑豚腩 $40腩肉燒得好香脆，越咬越香，用鹽燒味道一流！🐥 雞翼 （$100兩隻）雞皮的外層燒得帶乾和脆，完全封鎖著外皮下脂肪和雞肉的溫度，一口咬下，高溫和蒸氣都破皮而出。🐔 自家制月見免治雞 $58免治雞肉掃上秘製醬汁再燒至外微焦內軟嫩，配搭日本雞蛋蘭王生蛋黃，不單是模仿月亮呼應「月見」之名，也是作為免治雞肉的沾汁，令口感更滑溜濃厚。🥃 青谷之梅 七年熟成 極上梅酒優雅香氣，甜而不腻的感覺真令人再三回味...經過七年時間釀成，是一隻超有層次的梅酒
🦪 三款真蠔拼盤 $198
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法國山-水中花……超強海水味
法國口特級芬大奇……爽甜,重海水味,尾端金屬味
法國口-吉拉多……爽少許海水味、尾端少少甜
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🐷 塩燒黑豚腩 $40
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腩肉燒得好香脆，越咬越香，用鹽燒味道一流！
🐥 雞翼 （$100兩隻）
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雞皮的外層燒得帶乾和脆，完全封鎖著外皮下脂肪和雞肉的溫度，一口咬下，高溫和蒸氣都破皮而出。
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🐔 自家制月見免治雞 $58
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免治雞肉掃上秘製醬汁再燒至外微焦內軟嫩，配搭日本雞蛋蘭王生蛋黃，不單是模仿月亮呼應「月見」之名，也是作為免治雞肉的沾汁，令口感更滑溜濃厚。
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🥃 青谷之梅 七年熟成 極上梅酒
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優雅香氣，甜而不腻的感覺真令人再三回味...
經過七年時間釀成，是一隻超有層次的梅酒
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