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2023-10-26
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尖沙嘴｜滾得棧 .秋風起又是火鍋控出末時間，其實火鍋是四季不可少之美食之一😂 任何季節，火鍋都是大受歡迎😎.之前來過這裡飲茶，知道這裡火鍋也非常出色，用料新鮮，火鍋配料選擇多，而且新店實在太舒適寬敞，沒有不來的理由😎.🔺清甜蘆薈椰子雞湯底這裡湯底選擇頗多，有十幾款選擇，我選了個清甜滋潤湯底，秋天乾燥，這個湯底有三黃雞半隻，雪耳，椰子，鵪鶉蛋，雞件水滾放湯，5分鐘可以吃，肉鮮嫩，再喝口湯，清潤香甜😘.🔺招牌手切牛頸脊牛勁脊脂肪比例最原美，放湯煮至8成熟，入口軟腍，牛味濃郁👍🏻.🔺鱔片放湯灼灼可以入口，肉質爽彈，肥美好吃😌.🔺手打芝士牛丸半份邪惡之選，手打牛肉彈牙，中間包裹着芝士，放湯後芝士爆醬😎.🔺自制鮮蝦滑驚喜之作，有原隻大蝦🍤拌入蝦滑中，灼熟後鮮蝦味濃、爽口彈口，朋友食左大半份😂.🔺 自家製梅菜豬肉餃餃皮好滑，梅菜豬肉味道鮮甜😍.🔺冰凍豆腐豆腐冰後有蜂巢效果，更加容易吸收汁湯，入口非常滋味🫶🏻.🔺生炒糯米飯糯米飯身不會過油，口感軟糯，而且鑊氣夠，份量亦非常大😂.
🔺蔬菜拼盤配有皇帝菜、唐生菜，油麥菜及粟米🌽，新鮮爽嫩😘.🔺炸蝦餅配甜酸醬，食前先沾點醬汁，味道一流😎.🔺竹蔗水 - 清甜
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秋風起又是火鍋控出末時間，其實火鍋是四季不可少之美食之一😂 任何季節，火鍋都是大受歡迎😎
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之前來過這裡飲茶，知道這裡火鍋也非常出色，用料新鮮，火鍋配料選擇多，而且新店實在太舒適寬敞，沒有不來的理由😎
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🔺清甜蘆薈椰子雞湯底
這裡湯底選擇頗多，有十幾款選擇，我選了個清甜滋潤湯底，秋天乾燥，這個湯底有三黃雞半隻，雪耳，椰子，鵪鶉蛋，雞件水滾放湯，5分鐘可以吃，肉鮮嫩，再喝口湯，清潤香甜😘
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🔺招牌手切牛頸脊
牛勁脊脂肪比例最原美，放湯煮至8成熟，入口軟腍，牛味濃郁👍🏻
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🔺鱔片
放湯灼灼可以入口，肉質爽彈，肥美好吃😌
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🔺手打芝士牛丸半份
邪惡之選，手打牛肉彈牙，中間包裹着芝士，放湯後芝士爆醬😎
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🔺自制鮮蝦滑
驚喜之作，有原隻大蝦🍤拌入蝦滑中，灼熟後鮮蝦味濃、爽口彈口，朋友食左大半份😂
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🔺 自家製梅菜豬肉餃
餃皮好滑，梅菜豬肉味道鮮甜😍
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🔺冰凍豆腐
豆腐冰後有蜂巢效果，更加容易吸收汁湯，入口非常滋味🫶🏻
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🔺生炒糯米飯
糯米飯身不會過油，口感軟糯，而且鑊氣夠，份量亦非常大😂
. 🔺蔬菜拼盤
配有皇帝菜、唐生菜，油麥菜及粟米🌽，新鮮爽嫩😘
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🔺炸蝦餅
配甜酸醬，食前先沾點醬汁，味道一流😎
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🔺竹蔗水 - 清甜好喝
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