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2023-11-07
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心思思又想食串燒，即時想起串亭的炭火雞串燒，即刻約埋好友一起去食啦！店子主要食材以鹿兒島黑薩摩雞為主，但卻加入 不同類型的元素，令整體更加豐富和多樣化。今晚揀了十本炭火燒鳥套餐$698/pp~🔶️濃香雞湯配免治雞肉丸~ 湯頭以雞熬製5-6小時，味道好清好甜，免治雞肉丸，口感軟滑可口。🔶️雞柳~ 肉質嫩滑鮮甜，好juicy！好有雞味，上面鋪上魚子醬提味，好正!🔶雞胸~以紫蘇葉包住雞胸肉製成卷物，好refreshing! 表面燒得好香好脆，肉質嫩滑juicy, 正！🔶️雞頸~好香好脆，爽口彈牙。🔶️本日之推薦燒鳥鹽燒~雞腎邊~口感爽脆，好味!🔶️黑薩摩雞腿肉~表面燒得好焦香，肉質十分柔嫩，好入味。🔶️雞尾巴~外面燒得很脆，裏面入口即溶，很特别也很好味。🔶️清舌餐點~以青紅椒，白蘿蔔 ，車厘茄和青瓜等醃菜清一清味蕾，再作下一道菜的準備。🔶️時令蔬菜~燒冬菇~ 表面燒到微焦，口感嫩滑多汁，加上秘製醬汁很滋味。🔶️生麩磯邊燒~以脆脆紫菜包住日本麵筋和咸香芝士，口感軟腍，配以醬油，很特別！🔶️雞皮~表面燒得金黄香脆，十分爽彈。🔶和牛西冷~表面焦脆，口感軟腍，牛味香濃，肉汁豐富，十分美味。🔶️自家製月見免治雞肉棒~口感
店子主要食材以鹿兒島黑薩摩雞為主，但卻加入 不同類型的元素，令整體更加豐富和多樣化。
今晚揀了十本炭火燒鳥套餐$698/pp~
🔶️濃香雞湯配免治雞肉丸~ 湯頭以雞熬製5-6小時，味道好清好甜，免治雞肉丸，口感軟滑可口。
🔶️雞柳~ 肉質嫩滑鮮甜，好juicy！好有雞味，上面鋪上魚子醬提味，好正!
🔶雞胸~以紫蘇葉包住雞胸肉製成卷物，好refreshing! 表面燒得好香好脆，肉質嫩滑juicy, 正！
🔶️雞頸~好香好脆，爽口彈牙。
🔶️本日之推薦燒鳥鹽燒~雞腎邊~口感爽脆，好味!
🔶️黑薩摩雞腿肉~表面燒得好焦香，肉質十分柔嫩，好入味。
🔶️雞尾巴~外面燒得很脆，裏面入口即溶，很特别也很好味。
🔶️清舌餐點~以青紅椒，白蘿蔔 ，車厘茄和青瓜等醃菜清一清味蕾，再作下一道菜的準備。
🔶️時令蔬菜~燒冬菇~ 表面燒到微焦，口感嫩滑多汁，加上秘製醬汁很滋味。
🔶️生麩磯邊燒~以脆脆紫菜包住日本麵筋和咸香芝士，口感軟腍，配以醬油，很特別！
🔶️雞皮~表面燒得金黄香脆，十分爽彈。
🔶和牛西冷~表面焦脆，口感軟腍，牛味香濃，肉汁豐富，十分美味。
🔶️自家製月見免治雞肉棒~口感軟綿，入口肉汁濃郁， 蘸長崎縣的太陽蛋混和自家製醬汁蛋味濃郁又鮮甜。
🔶️雞白湯拉麵~ 麵條是日本生麵，口感滑嫩爽彈， 每條麵條均掛上濃郁鮮甜的雞湯，很美味！
🔶️雞肉茶泡飯~拆肉雞絲配蛋絲，紫菜和脆米，加入雞湯昆布湯泡飯，同樣美味。🔶️甜品
🔸️夾餡雪糕~ 鬆脆的夾餅包住海盬雪糕和又大粒又甜的紅荳一起吃，好滿足啊！🔸️燉蛋和蕨餅~燉蛋滑嫩，蛋味香濃， 蕨餅口感煙韌軟熟，香甜可口。
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