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位於尖沙咀中港中心一間鐵板燒~位置都算方便,樓上舖比較靜同私穩度都比較高,而且場內清酒6折!!!如果一班fd去飲就正呀!!Dinner得2款set,今次揀左臣OMAKASE~個餐D食物都好豐富,海鮮都已經6款!先來前菜,粟米凍湯配荔枝嘖蕃茄。個凍湯超甜超香粟米味。蕃茄就滿滿荔枝香,幾fresh~龍蝦汁蒸蛋+紫蘇葉,蛋超滑的,中間仲有一粒魚蛋。日本地甲,即係大隻嘅硯~肉質滑滑地,濃厚海水味。日本白蝦夾日本帶子~白蝦煎得脆口,再包住帶子,口感比較豐富。南美鮑魚+鮑魚肝醬~好大隻鮑魚,而且肉燒得岩岩好,唔會好難咬。另外再用鮑魚肝做成醬,味道非常搭的。牛油香草薯蓉田螺~薯蓉好香好滑,田螺就肉質不錯。甘鯛立鱗燒+酸菜魚汁~必食!!!鯛魚連鱗一起燒,超脆的鱗!!用了法式煮法,再配中式酸菜魚汁,味道非常特別,舌頭留有一陣麻感!沙巴虎蝦+蟲草花醬蝦膏忌廉汁~虎蝦超大隻的,肉質好爽,蟲草花醬蝦膏都好香。鵝肝+蘋果醋+菠蘿冰配雞冠草+柚子汁鵝肝一D都唔細塊,入口溶化的。蘋果醋柚子汁又可以減低油膩感,食完再有一塊菠蘿冰清一清喉!薄燒牛肉,包住滿滿炸蒜,吃到後段是比較油膩了。最後來個炒飯,炒菜,湯。已經好飽了
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位於尖沙咀中港中心一間鐵板燒~
位置都算方便,樓上舖比較靜同私穩度都比較高,
而且場內清酒6折!!!如果一班fd去飲就正呀!!
Dinner得2款set,今次揀左臣OMAKASE~
個餐D食物都好豐富,海鮮都已經6款!
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先來前菜,粟米凍湯配荔枝嘖蕃茄。
個凍湯超甜超香粟米味。
蕃茄就滿滿荔枝香,幾fresh~
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龍蝦汁蒸蛋+紫蘇葉,
蛋超滑的,中間仲有一粒魚蛋。
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日本地甲,即係大隻嘅硯~
肉質滑滑地,濃厚海水味。
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日本白蝦夾日本帶子~
白蝦煎得脆口,再包住帶子,口感比較豐富。
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南美鮑魚+鮑魚肝醬~
好大隻鮑魚,而且肉燒得岩岩好,唔會好難咬。
另外再用鮑魚肝做成醬,味道非常搭的。
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牛油香草薯蓉田螺~
薯蓉好香好滑,田螺就肉質不錯。
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甘鯛立鱗燒+酸菜魚汁~
必食!!!鯛魚連鱗一起燒,超脆的鱗!!
用了法式煮法,再配中式酸菜魚汁,
味道非常特別,舌頭留有一陣麻感!
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沙巴虎蝦+蟲草花醬蝦膏忌廉汁~
虎蝦超大隻的,肉質好爽,蟲草花醬蝦膏都好香。
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鵝肝+蘋果醋+菠蘿冰配雞冠草+柚子汁
鵝肝一D都唔細塊,入口溶化的。
蘋果醋柚子汁又可以減低油膩感,
食完再有一塊菠蘿冰清一清喉!
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薄燒牛肉,包住滿滿炸蒜,吃到後段是比較油膩了。
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最後來個炒飯,炒菜,湯。
已經好飽了,炒飯不是平時的蛋炒飯,
特別加了沙律醬,味道比較豐富。
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最最後還來一個正糕及焦糖多士。
焦糖多士超正的!!!甜而脆!!
雪糕可選芝士味或芝麻味,
選芝麻味會比較清,我都比較喜歡芝麻味雪糕!
(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)
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DETAILED RATING
Taste
Decor
Service
Hygiene
Value
Dining Method
Dine In