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2023-04-26
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今日早收工，同朋友去試呢間新既火鍋店 。火鍋店係尖沙咀婚紗鋪街👰🏻♀️，係近天文臺道新既半商業大廈入面，環境新淨，寬敞舒適，裝潢都以花同木為主，sofa用上寶石綠色，有一種貴氣感🪭。 先說湯底，有15種選擇，所以我地叫左個4宮格，心多多想試4款唔同口味😋🫕花月宮特色四格鍋 （$268）鍋底一啲都唔惹少，每格都好足料！1）🍅蕃茄濃湯海鮮鍋：有3、4隻蝦🦐，大量新鮮蕃茄片，仲有木耳、薯仔🥔、青口、墨魚仔🦑係入面添！ 2）🌶四川麻辣鍋：有4、5片鴨血，蜂巢豆腐，初頭食左塊鴨血以為唔算好麻辣（小編唔太食得辣），等佢再滾多陣，即刻唔同左，入哂味，尤其是個蜂巢豆腐，真係夠哂麻辣，幾好食！😋😋 3）🐔藥膳花雕花膠醉雞鍋：入面有淮生紅棗杞子等藥材，而花膠同醉雞係另上，等個湯滾起之後落既。花膠醉雞一上枱已經聞到好香花雕味，雞件落鍋記得唔洗煮太耐，一煮熟就食，肉質好嫩滑，有少少酒同藥材甘味；花膠有3、4塊，大大塊，夠厚身，煮完吸左啲藥材味，淋淋地，滿口骨膠原，成個鍋好暖胃。☺️ 4）🍄黑松露野菌鍋：有大量雜菌，而且有黑松露香味，清清地，用來煮蔬菜就啱哂！ 小編就特別中意四川麻辣同藥膳花雕醉雞鍋，足料又夠哂入
火鍋店係尖沙咀婚紗鋪街👰🏻♀️，係近天文臺道新既半商業大廈入面，環境新淨，寬敞舒適，裝潢都以花同木為主，sofa用上寶石綠色，有一種貴氣感🪭。
$6
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先說湯底，有15種選擇，所以我地叫左個4宮格，心多多想試4款唔同口味😋
花月宮特色四格鍋
$268
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🫕花月宮特色四格鍋 （$268）
鍋底一啲都唔惹少，每格都好足料！
1）🍅蕃茄濃湯海鮮鍋：有3、4隻蝦🦐，大量新鮮蕃茄片，仲有木耳、薯仔🥔、青口、墨魚仔🦑係入面添！
2）🌶四川麻辣鍋：有4、5片鴨血，蜂巢豆腐，初頭食左塊鴨血以為唔算好麻辣（小編唔太食得辣），等佢再滾多陣，即刻唔同左，入哂味，尤其是個蜂巢豆腐，真係夠哂麻辣，幾好食！😋😋
四川麻辣鍋
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3）🐔藥膳花雕花膠醉雞鍋：入面有淮生紅棗杞子等藥材，而花膠同醉雞係另上，等個湯滾起之後落既。花膠醉雞一上枱已經聞到好香花雕味，雞件落鍋記得唔洗煮太耐，一煮熟就食，肉質好嫩滑，有少少酒同藥材甘味；花膠有3、4塊，大大塊，夠厚身，煮完吸左啲藥材味，淋淋地，滿口骨膠原，成個鍋好暖胃。☺️
花雕花膠醉雞鍋
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4）🍄黑松露野菌鍋：有大量雜菌，而且有黑松露香味，清清地，用來煮蔬菜就啱哂！
小編就特別中意四川麻辣同藥膳花雕醉雞鍋，足料又夠哂入味。🫰🏻
火鍋配料：
🥩美國頂級手切封門柳（$238）
-好新鮮，擺盤幾靚，而且份量十足，有成20塊左右，因為係封門柳，每塊都有少少厚度，有個牌仔提食客淥20秒就食得。
食落去牛味濃，而且油脂分佈平均，一啲都唔會韌，呢個份量兩個人食真係好足夠。👌🏻
美國頂級手切封門柳
$238
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🦪新鮮花甲皇 （$98）
-有12隻咁多，係冰住上，食落冇沙且鮮甜，因為上盤時已經開哂口，大家記得睇住時間撈返起佢地呀。
新鮮花甲皇
$98
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🦐🦑🦪手打三色滑 （$138）
-有蝦滑、墨魚滑 同 干貝滑，小編最中意佢個蝦滑，食得出好多蝦肉，冇花冇假，好彈牙！
手打三色滑
$138
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🥗田園拼盤 （$68）
-有南瓜、粟米🌽、生菜🥬、娃娃菜、羽衣甘藍、木耳、蟲草花等等，咩都有啲，好豐富！
🍹飲品🧋
-青梅竹馬（$68/渣）
係酸梅汁，特別之處係加左一粒粒馬蹄爆珠🫧，好特別，夠fresh，少甜，解渴解辣！邊食辣邊飲，又夠凍，正！
青梅竹馬
$68
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🧂醬芥 （$18/位）
-有9種醬料：沙嗲醬、芝麻醬、芫茜、蒜蓉、炸蒜、 辣椒、豉油 和 醋，足夠自己調配啱食口味。
醬料
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💡店員主動過來收碟同加湯，服務👍
💡餐廳仲有幾間VIP房，入面可以睇電視唱k，啱哂一班人gathering同慶祝👍
💡菜單仲有好多海鮮、刺身、手工餃、特色小食咁～好多種類同選擇！
Overall真係覺得呢間火鍋店唔錯，好適合一班人一齊打邊爐gathering, 有需要仲可以包廂，下次可以有多幾個朋友黎試下🤭
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