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2024-03-31
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尖沙咀最近多了新開的日式居酒屋，試咗其中一間，和道屋 WADO IZAKAYA 裝修特別可愛，吸引了大人小朋友，設有散叫也有二人套餐，CP值很高！ 打開 menu 看一看，餐廳主打壽司、串燒、石燒和牛、鍋物、刺身、生蠔、丼飯、烏冬、酒類。環境氣氛很好，晚上坐滿了聚會的朋友和情侶，值得一試！拖羅海膽刺身杯我個人認為海膽杯是必食的，賣相精美，用上雞尾酒杯非常有特色。海膽鮮甜，拖羅蓉食落滿口油香，入口即溶的口感，拖羅和海膽各自的香味混合在一起，簡直是絕配。特選寿司盛合八貫很高質素的手握壽司，非常豐富，每一件都是師傅精心挑選，很有廚師發辦的感覺。我個人當然最喜歡是海膽壽司，新鮮馬糞海膽，入口即化，淡淡的的海水味，鮮甜之餘仲好有層次感。牡丹蝦大大隻，北海道元貝味香濃，厚身彈牙。中拖羅、大拖羅，看得見的肥美，帶油香，入口軟熟無筋，配上赤醋飯，口感軟綿，回味無窮。深海池魚無得頂，三文魚腩魚油味豐富，特別新鮮，鮮甜大大的滿足。軟殼蟹牛油果卷非常出色的軟殼蟹牛油果卷，外表綠色有層次感，牛油果口感豐潤，軟殼蟹外表香脆。錫紙白蜆熱辣辣的上枱，白蜆厚肉，肉質爽彈，配搭湯汁，味道更加鮮甜。豚肉串燒米豚腩片、米豚
打開 menu 看一看，餐廳主打壽司、串燒、石燒和牛、鍋物、刺身、生蠔、丼飯、烏冬、酒類。環境氣氛很好，晚上坐滿了聚會的朋友和情侶，值得一試！
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我個人認為海膽杯是必食的，賣相精美，用上雞尾酒杯非常有特色。海膽鮮甜，拖羅蓉食落滿口油香，入口即溶的口感，拖羅和海膽各自的香味混合在一起，簡直是絕配。
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特選寿司盛合八貫很高質素的手握壽司，非常豐富，每一件都是師傅精心挑選，很有廚師發辦的感覺。
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牡丹蝦大大隻，北海道元貝味香濃，厚身彈牙。
中拖羅、大拖羅，看得見的肥美，帶油香，入口軟熟無筋，配上赤醋飯，口感軟綿，回味無窮。
深海池魚無得頂，三文魚腩魚油味豐富，特別新鮮，鮮甜大大的滿足。
軟殼蟹牛油果卷非常出色的軟殼蟹牛油果卷，外表綠色有層次感，牛油果口感豐潤，軟殼蟹外表香脆。
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熱辣辣的上枱，白蜆厚肉，肉質爽彈，配搭湯汁，味道更加鮮甜。
豚肉串燒米豚腩片、米豚蘆筍卷、煙肉車厘茄
串燒選用了北海道千歲米豚肉，師傅火喉控制恰到，
燒得焦脆内裡鮮嫩多汁，千歲米豚肉質甜美，蘆筍鮮嫩，車厘茄多汁，非常美味！
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飯團燒到金黃色，外層非常香脆，有少少醬油味，以紫菜包著吃，口感煙韌。
可爾必思乳酸梳打非常大杯的一款特飲，乳酸味濃郁，梳打透心涼。
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