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2023-02-25
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對於ATUM，相信大家好有印象最出名既tea set, 排列整齊的bite size。K11商場內一樓，位置比較隱蔽藏在角落盡頭，看到一間樓底高、落地玻璃非常有氣氛的餐廳。原來餐廳老闆早於13年創業至今已有4間西餐廳，甜品店、火鍋、東南亞fusion都涉獵，今次到訪的Atum雖然主打甜品，不過絕對唔好走漏眼，他們的晚餐也是一碟碟藝術端到你面前☺️🌸ATUM菜色設計是希望把食物融入藝術色彩風格，擺盤一定唔會失望。餐前麵包內有法棍一片和(A1風味的)合桃提子包，附帶一片海鹽牛油來增加肥仔指數！🦀Crab meat bergamot salad, Lemon Dressing $128蟹肉佛手柑•檸檬醬沙律撥開重重障礙後找到蟹肉所在，底部Lemon Dressing不是騙人的，很酸不過超級開胃🦑Scallop Squid Ink Risotto $198火帶子•紫薑•醃漬蔬菜•墨魚汁飯 大推！必叫之選～ 墨魚汁非常creamy惹味、加入紫薑醃漬蔬菜等，令口感多了一個層次，果然是fusion，口感新奇！🦀 Crab Meat Trofie $178鹹蛋黃•萵筍•蟹肉特菲麵被Trofie吸引到！喜
🌸ATUM菜色設計是希望把食物融入藝術色彩風格，擺盤一定唔會失望。餐前麵包內有法棍一片和(A1風味的)合桃提子包，附帶一片海鹽牛油來增加肥仔指數！
🦀Crab meat bergamot salad, Lemon Dressing $128
蟹肉佛手柑•檸檬醬沙律
撥開重重障礙後找到蟹肉所在，底部Lemon Dressing不是騙人的，很酸不過超級開胃
🦑Scallop Squid Ink Risotto $198
火帶子•紫薑•醃漬蔬菜•墨魚汁飯
大推！必叫之選～
墨魚汁非常creamy惹味、加入紫薑醃漬蔬菜等，令口感多了一個層次，果然是fusion，口感新奇！
🦀 Crab Meat Trofie $178
鹹蛋黃•萵筍•蟹肉特菲麵
被Trofie吸引到！喜歡這款意大利麵，除了外形像紐紋捲得很密，外形手指咁長，更加喜歡食落去質感有種煙韌彈牙。加上鹹蛋黃醬汁，沙沙口感，配上蟹肉，簡單
🫖Apple Ginger Fruit Tea $48
🫖Strawberry Tea $48
飲品方面的選擇是兩款茶品，店員奉上三分鐘滴漏計時，確保茶葉浸泡時間足夠!
當日實在太飽，叫唔到出色既甜品，不過看到甜品師好似畫筆畫畫咁整緊甜品呢👩🏻🎨
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