新橋世民私房菜 (Closed)

尖沙咀韓國街應該唔會陌生啦，但再行落下一條街就是柯士甸路，原來都不乏美食，今次就係上左去樓上私房菜，有咩特別呢？就是混合了中西式的烹調方式。🍚🆚🍽餐廳位置商業樓宇內，門面裝潢簡單平實，入到內有一位置是酒吧桌，另一邊就用膳區域，牆身畫上一幅外國風景橋的大油畫，最特別是有戶外露天位置，適合不同形式的晚宴。店員表示，還有VIP房間可以增加私隱及可供唱K。另外，每款套餐是以人頭計算，不會以12人為一圍計算，非常適合三五數位，但又唔夠12人的朋友們。👥🎤🍚我地兩個人就點選了$420/位的套餐，包括：「柚子醋伴北海道生熟帶子」、「松茸螺頭燉豬𦟌」、「黑松露什菌糯米五頭虎蝦」、「金榜醬西紅柿餃」、「蛋白菇濃湯泡菜苗」、「青藏棗皇雪梨茶」。🍤🍖🍅🍲☕️「柚子醋伴北海道生熟帶子」賣相吸引，頗大隻的帶子，以微煎的方式令到外面熟，內裡是生的，配以柚子醋伴食，味道酸甜開胃，帶子口感偏軟身。😋「松茸螺頭燉豬𦟌」有松茸、螺頭、豬𦟌、紅棗等湯料，飲落清甜，味道剛剛好，好滋補的感覺。🍖🍲「黑松露什菌糯米五頭虎蝦」上菜一刻已經聞到好香的黑松露味道，中間亦夾雜了蒜蓉味道。虎蝦好大隻厚身，食落爽口新鮮，配上糯米飯食，口感豐富