臻一鮨 (Closed)

重慶大廈地庫Heath有走走看過嗎？之前來就看到裝潢不錯就來試試了。首先品嚐了他們家的三文魚刺身，每一片三文魚都鮮嫩、甜美，入口即化，令人回味無窮。而且每一切的大小都十分均勻，讓我對這家店的期望更高。接著，品嚐了油甘魚刺身，這種魚肉質地軟嫩，口感滑溜，入口時有淡淡的甜味，令人驚艷。這道刺身的價格較高，但我認為它的味道和質量絕對值得。日式細手肉烏冬配雜錦壽司定食配味噌湯是我這次品嚐的主餐，這道料理包含了多種不同的食材，包括烏冬麵、壽司、燒肉和蔬菜，每一樣都是精心挑選的食材，口感豐富，令人十分滿足。尤其是那碗味噌湯，清爽鮮美，讓我在品嚐完這道料理後感到十分清爽。最後，香蒜溫泉玉子牛肉丼配味噌湯，這道料理的牛肉質地非常嫩滑，口感豐富，配上蛋液，味道更加豐富。這道料理的味道濃郁，但不至於太油膩，非常適合作為晚餐的一道主菜。